Vịt hầm bia là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Với sự kết hợp giữa bia và thịt, tạo nên mùi thơm nhẹ nhàng của men bia, từng miếng thịt vịt mềm thấm đều gia vị còn xen lẫn chút béo như tan ra trong miệng tạo ra cảm giác lâng lâng, thú vị khi thưởng thức.
Nguyên liệu làm món vịt hầm bia ngon:
-800gr thịt vịt
-350ml bia
-1 muỗng súp hành băm
-1 muỗng súp gừng thái chỉ
-1 lóng vỏ quế bằng ngón tay
-1 lá thơm khô
-15ml tương nhạt
-15ml nước tương
-5gr đường
-5gr muối
Cách làm món vịt hầm bia ngon:
-Thịt vịt mua về bạn rửa sạch sau đó khử mùi bằng rượu gừng rồi lau khô, chặt miếng vừa ăn. Bắc một nồi nước sôi lên bếp sau đó cho thịt vịt vào trần sơ rồi vớt ra rửa qua nước lạnh.
– Cho thịt vịt vào nồi áp suất rồi cho bia vào. Thêm tất cả các loại thảo dược và gia vị vào nồi. Đảo đều một lượt rồi đậy nắp lại bật bếp.
– Sau 15 phút nấu trong nồi áp suất ta tắt bếp sau đó để hết hơi thì ta mở nắp nồi ra nấu thêm 5 phút cho cạn bớt nước.
-Như vậy là chúng ta đã có một món vịt hầm bia ngon tuyệt rồi đấy.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: mangdoisong.com