Canh rau củ nấm có vị ngọt thanh, rau củ chín tới… Thưởng thức canh lúc nóng là tuyệt vời nhất, bạn sẽ cảm nhận được vị canh thanh đạm nhưng vẫn đậm đà hương vị từ nấm và rau củ. Thay vì thịt cá mỗi ngày ngán ngẫm, bạn có thể thử thay đổi thực đơn gia đình mình một chút nhé!
Nguyên liệu:
– 1 vỉ trứng cút
– 1 bó bông cải xanh
– Nấm đùi gà
– Gia vị: muối, hạt nêm
– Sốt miso (nếu dùng)
Thực hiện:
Bước 1:
Bông cải ngâm rửa sạch tước sợi, bông to cắt đôi. Trứng cút luộc chín bóc vỏ. Nấm đùi gà ngâm rửa sạch rồi cắt lát dày vừa ăn.
Bước 2:
Bắt nồi nước nấu sôi (nếu dùng sốt miso thì cho vào bước này để làm nước dùng). Cho nấm vào nấu trước sau đó đến bông cải, nêm gia vị vừa ăn sau khi sôi thì tắt bếp là được. Múc canh ra bát và trang trí ăn cùng với trứng cút.
Thành phẩm:
Rất nhanh bạn đã có thể chuẩn bị cho mình món canh thanh đạm giàu dinh dưỡng chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, vừa có thể nạp dinh dưỡng vừa tăng thêm phong phú cho thực đơn bàn ăn gia đình.
Thưởng thức canh lúc nóng là tuyệt vời nhất, bạn sẽ cảm nhận được vị canh thanh đạm nhưng vẫn đậm đà hương vị từ nấm và rau củ.
Chúc bạn thành công với món canh đơn giản dễ làm này nhé!
Chủ bếp Oanh Trần
Nguồn: emdep.vn