Tráng Miệng

Cách nấu chè đậu phộng bùi bùi béo béo không cần khéo nấu vẫn ngon

06/10/2016

3262

Chè hoa cau, chè bưởi, chè đậu xanh,… là những món chè không còn xa lạ với tất cả mọi người phải không? Vậy còn chè đậu phộng thì sao, bạn có biết không? Một món chè rất ngon, với hương thơm mùi nước cốt dừa dịu nhẹ, vị bùi bùi béo cùng từng hạt đậu chín mềm hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một món chè tuyệt vời. Cách làm món chè đậu phộng cũng rất đơn giản, giờ thì chỉ cần bạn dành một chút ít thời gian vào bếp nữa thôi là sẽ có ngay món ngon chiêu đãi gia đình mình rồi.

» Cách làm kẹo cu đơ từ đậu phộng đúng chuẩn Hà Tĩnh

» Cách làm món giò heo hầm đậu phộng táo đỏ bồi bổ cớ thể, khí huyết, tăng sinh lực

Nguyên liệu cần có để nấu chè đậu phộng:

– Nước: 2 lít rưỡi nước

– Đậu phộng hạt: 350gr

– Nước cốt dừa: 50ml (nếu bạn thích ăn béo thì có thể cho nhiều hơn một chút nhé)

– Đường: 100gr (tùy theo sở thích ngọt nhiều hay ít bạn có thể thêm đường)

Hướng dẫn cách nấu chè đậu phộng:

Chuẩn bị :

Đậu phộng mua về bạn cho vào một cái thau hoặc tô lớn, sau đó đổ nước vào ngập mặt đậu ngâm qua một đêm, khi đậu mềm, xát bỏ hết lớp vỏ đậu bên ngoài, rồi để đậu vào một cái rổ cho đậu thiệt ráo nước.

Cách bước nấu chè đậu phộng:

Bước 1:

Đầu tiên bạn cho đậu vào nồi áp suất, sau đó bạn lấy 2 lít nước cho vào

Lấy nồi đậu bắc lên trên bếp và nấu trên lửa to trong thời gian 15 phút, sau đó bạn hạ lửa nhỏ xuống nấu thêm trong khoảng 45 phút nữa thì tắt bếp đi, và để nồi chè trong khoảng vài tiếng cho chè nguội (để chè nhanh nguội, bạn có thể để lên và bắt quạt để ngay nồi chè, nếu trường hợp cần nhanh nha).

Tiếp theo bạn lấy đường cho vào nồi chè và nêm sao cho vị ngọt vừa ăn.

Bước 2:

Bạn lấy nồi chè bắc lại lên bếp, sau đó lấy phần nước cốt dừa cho vào nồi, đun sôi xong tắt bếp.

Lưu ý :

Khi mua đậu phộng bạn nhớ lưu ý là loại bỏ đi những hạt lép, hư bằng cách cho vào nước, những hạt nổi lên bạn bỏ đi.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong tất cả các công đoạn nấu chè đậu phộng rồi, bây giờ thì chỉ việc múc ra và thưởng thức thôi. Ngoài ra đậu phộng còn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon như đậu phộng rang tỏi ớt hay đậu phộng rang muối nếu có thời gian thì đừng quên thử nhé, bạn sẽ ngạc nhiên cho mà xem.