Nét đặc biệt nhất trong ẩm thực Nhật Bản là thực phẩm tươi sống mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Đến với xứ sở phù tang, Nấu Ăn Không Khó sẽ giới thiệu đến các bạn, một món ăn rất ngon đó làm món lẩu Nhật Bản. Cách nấu lẩu Nhật Bản không khó, nhưng cần phải biết cách. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Nguyên liệu nấu lẩu Nhật Bản:
-200gr thịt bò
-150gr chả mực
-200gr mực tươi
-100gr củ cải, cà rốt
-30gr nấm kim chi nâu
-30gr nấm bào ngư
-30gr nấm linh chi trắng
-30gr nấm đông cô tươi
-30gr rau tần ô (cải cúc)
-30gr cải thìa (cải chip)
-50ml rượu sa kê
-3 miếng đậu hũ
-5 cây thanh cua
-2 miếng phổ tai
-600ml nước dùng gà
-1 muỗng súp bột dashi
Cách làm nấu lẩu Nhật Bản:
1.Củ cải và cà-rốt gọt vỏ thái miếng. Phổ tai rửa sạch, thái miếng. Đun phổ tai với rượu sa-kê rồi cho nước dùng vào đun sôi. Sau đó, thả củ cải và cà-rốt vào. Khi củ cải và cà-rốt chín, nêm bột dashi nấu sôi.
2.Nước dùng chín, khi dùng thêm chả mực, thanh cua, mực tươi, thịt bò, nấm, đậu phụ và các loại rau vào. Dùng kèm với mì.
Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu Nhật Bản này nhé!
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: bepgiadinh.com