Cua bể có thể được dùng để chế biến ra nhiều món ngon theo nhiều cách khác nhau như làm nem, cuốn chả, nấu bún, trộn gỏi… Hôm nay, Nấu Ăn Không Khó sẽ giới thiệu đến các bạn biết thêm một món ngon khác từ cua bể đó là món miến cua bể. Mời các bạn cùng theo chân Nấu Ăn Không Khó vào bếp nha^^
Nguyên liệu:
- 500g cua bể
- 1 kg xương gà
- 150g giò sống
- 1 gói miến
- 15g củ hành tím: lột vỏ và thái lát mỏng
- Hành lá và ớt tươi
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm và dầu điều.
Cách thực hiện:
Để miến cua bể hấp dẫn ngay từ hình thức, cần gỡ thịt cua miếng lớn
Bước 1: Luộc hoặc hấp cua chín và gỡ lấy thịt miếng lớn. Phần nước luộc để dành lại cho vào nước dùng.
Bước 2: Chần sơ xương heo qua nước sôi, sau đó rửa sạch và hầm lấy nước. Trong lúc nấu, nhớ vớt hết bọt.
Bước 3: Phi hành tím với ít dầu điều cho thơm, sau đó vớt hành ra ngoài, để ráo nhằm giữ được độ giòn.
Bước 4: Trộn giò sống với ít tiêu, đường, muối và hạt nêm. Khi xương hầm đã đủ mềm, bạn cho nước luộc cua vào và vắt giò sống nấu cùng.
Khi ăn, bạn sắp miến vào tô, chan nước dùng và thêm ít viên giò và sắp cua lên trên cùng. Để tô miến thêm hấp dẫn, bạn rắc thêm hành phi và hành lá trang trí.
Lưu Ý:
Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn nêm thêm ít nước mắm ớt vào tô miến.
Miến cua bể tuy tốn của bạn nhiều thời gian nhưng lại là món ăn rất dễ làm. Nếu bạn chọn làm món điểm tâm sáng, có thể nấu sẵn nước dùng từ đêm hôm trước.
Chúc các bạn thành công với món miến cua bể mà Nấu Ăn Không Khó giới thiệu hôm nay nhé!
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: yeutre.vn
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH CHẾ BIẾN 4 MÓN MIẾN NGON CHO BỮA SÁNG
- CÁCH NẤU MIẾN GÀ NÓNG HỎI VỪA THỔI VỪA ĂN
- CÁCH NẤU MIẾN GÀ NÓNG HỎI VỪA THỔI VỪA ĂN