Nguyên liệu ngâm rượu dâu tằm
Bạn chuẩn bị khoảng 2,5kg dâu tằm. Chọn những quả dâu chín tới chứ đừng chọn những quả quá xanh hoặc chín quá.
Rượu dâu tằm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa)
Thêm 1,5kg đường trắng, Rượu trắng nồng độ từ 35 -38 độ, có rượu nếp ngâm càng tốt và bình thủy tinh, tuyệt đối không dùng hũ nhựa, có bình sứ thì được.
Các bước ngâm rượu dâu tằm
Cho dâu và đường vào bình thủy tinh sạch và ráo nước, theo thứ tự, một lớp đường và một lớp dâu, bạn cẩn thận chia sao để đường là lớp trên cùng. Tiếp theo đậy kín trong tối thiểu 1 tháng. Lúc này nó đã là mứt rồi, nếu thích bạn có thể đem ra pha với chút đường chút đá uống giải khát cũng ngon.
Sau đó cho thêm rượu vào bình dâu tằm, tùy thuộc vào người uống bạn có thể cho nhiều hoặc ít tùy ý. Rồi ngâm tiếp trong 1 tháng nữa là có rượu dâu tằm uống.
Lọc bã dâu tằm để lấy rượu uống, điều cần lưu ý là bạn không cho gừng vào nếu vừa ngâm để lấy mứt vừa để làm rượu.
Tác dụng của rượu dâu tằm
Bổ can thận, dưỡng huyết, dưỡng huyết, trù phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, xương khớp, thông huyết khí
Trị đau lưng, viêm khớp,
Cải thiện nhan sắc
Kích thích ăn ngon, ngủ tốt và tăng cường sức khỏe
Có thể làm cho tóc bạc đen lại, sáng mắt
Chữa ù tai, chữa các chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt…
Tăng cường sinh lý cho đàn ông
Phụ nữ uống rượu dâu tằm và ăn quả dâu tằm nhiều da sẽ sáng đẹp, hồng hào, kinh nguyệt đều đặn, ít mắc các bệnh phụ nữ.