Chỉ cần một bát canh sấu nấu rau nhút và thịt, thêm một dĩa đậu rang là đã đủ cho một bữa cơm chất lượng mà vẫn ngon miệng rồi phải không các bạn?
Canh sấu, rau nhút và thịt nạc
Chuẩn bị nguyên liệu (cho 1 tô canh cỡ trung)
- 1 bó rau nhút: nhặt sạch
- 1 trái cà chua: cắt múi cau
- 250g thịt nạc thăn: xắt mỏng và ướp tiêu, muối, hành
- 6 quả sấu xanh nhỏ: cạo vỏ, khía vòng tròn quanh trái
- Ngò và hành: nhặt, rửa sạch và cắt nhỏ
- Gia vị: hành tím, muối, đường, hạt nêm và dầu ăn
Cách thực hiện:
Phi thơm hành tím với ít dầu nóng và cho thịt vào xào xăn. Sau đó cho khoảng 100ml nước vào nồi và đun sôi. Khi thấy nước sôi, cho sấu vào hầm thêm khoảng 15 phút thì cho tiếp phần cà chua, rau nhút vào và nêm lại gia vị. Tắt bếp sau 3 phút.
Khi ăn, rắc thêm hành và ngò lên trên mặt.
Như vậy là bạn đã chế biến xong một món canh ngon cho cả nhà mình rồi nhé!
Nấu Ăn Không Khó (Tổng Hợp)
Nguồn: yeutre.vn