Sườn non ram là một trong những món ngon quen thuộc trong mỗi gia đình. Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu mà món ăn này trở nên đậm đà thơm ngon, rất hợp khẩu vị và dễ đưa cơm. Hôm nay sẽ mách cho bạn cách làm món sườn non ram dễ dàng và nhanh chóng bằng lò vi sóng.
Thời gian thực hiện món sườn non ram bằng lò vi sóng:
– Chuẩn bị: 4 tiếng
– Chế biến: 30 phút
Nguyên liệu bên dưới đủ cho 4 – 6 người dùng.
Nguyên liệu làm món sườn non ram
– 400g sườn heo non
– Hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, tương ớt, ớt bột
– Hành tỏi băm nhuyễn
– Dầu hào, dấm gạo, dầu ăn
Dụng cụ làm món sườn non ram
– Lò vi sóng, nồi, mang bọc thực phẩm
Cách làm món sườn non ram
Bước 1:
– Chặt sườn non thành từng khúc nhỏ vừa ăn rồi đem rửa sạch và để ráo nước.
– Sau đó, ướp vào thịt 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dấm gạo, 4 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều, sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.
– Ướp trong 4 tiếng cho gia vị thấm đều.
Bước 2: Cho sườn vào nồi đất, đậy nắp lại.
Bước 3: Cho vào lò vi sóng, quay công suất Cao trong 5 phút.
Bước 4: Cho 3 muỗng canh nước tương vào nước ướp, trộn đều với thịt. Đậy nắp lại. Cuối cùng, cho vào lò vi sóng quay công suất Trung Bình trong 25 phút.
Thành phẩm
