Dưới đây là những món cháo có công hiệu phụ trợ chữa bệnh đái tháo đường.
Món 1: Cháo kê khoai lang
Ăn bữa sáng. Món này dùng tốt cho người ĐTĐ có tỳ vị hư nhược.
Nguyên liệu khoai lang 60g, kê 30g.
Cách làm: Khoai lang gọt vỏ thái lát nấu cháo với kê.
Món 2: Cháo rau cần tây
Món này rất tốt cho người ĐTĐ typ II, khát nước miệng họng khô, tăng huyết áp, người bệnh mạch vành, tiêu chảy mạn tính.
Ăn nóng sáng và chiều. Món này thích hợp cho người ĐTĐ và tăng huyết áp.
Nguyên liệu: cần tây tươi 60g, gạo tẻ 50 – 100g.
Cách làm: Cần tây tươi rửa sạch thái nhỏ. Gạo tẻ vo sạch nấu cháo, cháo chín cho cần tây, thêm gia vị là được.
Món 3: Cháo bột sắn
Nguyên liệu: bột sắn 30g, gạo tẻ 50g.
Cách làm: Gạo tẻ ngâm nước 1 đêm, vo sạch nấu thành cháo đặc. Bột sắn hoà với nước, nấu với cháo đặc trên.
Trúc Chi t/h