Đùi gà hấm nấ sốt cà chua là một món ngon vô cùng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Cách làm không hề khó lại có tác dụng rất tốt trong việc cung cấp dinh dưỡng cho mọi người. Một một món ăn vừa ngon lại vừa bổ như vậy thì không thể bỏ qua rồi.
Nguyên liệu:
– Đùi gà: 5 – 6 cái
– Cà chua bi: 450gr
– Rượu vang trắng: 250ml
– Ô liu đen: 10 trái
– Nấm mỡ: 8 Củ
– Hành tây: 1 củ
– Tiêu, 3 tép tỏi, muối
Cách làm đùi gà hầm nấm sốt cà chua:
Bước 1: Cà chua mua về rửa cho sạch, sau đó bạn dùng dao cắt quả cà chua làm đôi
Bước 2: Gà trộn sau khi sơ chế xong, bạn để ráo sau đó bạn lấy gà trộn cùng với tỏi được băm nhuyễn, hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu, ướp ít trong khoảng 60 phút cho thịt được ngấm gia vị.
Bước 3: Nấm mua về cũng rửa cho sạch rồi xắt thành lát, hành tây bạn cũng xắt nhỏ ra, ô liu bạn cũng đem cắt ra làm đôi. Khi gà đã ướp đủ thời gian, lấy ra xào nhanh trên lửa lớn, sau đó thêm nấm, hành tây, rượu vang trắng và nước vào.
Bước 4: Sau khi đã xong các phần trên, bây giờ bạn lấy gà và các nguyên liệu bạn cho vào nồi áp suất, thêm 1/2 số cà chua và quả ô liu vào. Đậy kín nắp lại và nấu ở mức lửa vừa. Đến khi nồi áp suất sôi lên, chỉnh ở mức lửa nhỏ nấu thêm 15 phút.
Bước 5: Sau đó mở nắp nồi, cho số cà chua và quả ô liu còn lại vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng là bạn múc ra và trang trí cho món ăn đẹp và thu hút hơn.
Chúc các bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm món gà nướng BBQ ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà
- Cách chế biến món gà ác chưng thảo quả ngon có lợi cho sức khỏe
- Cách làm món gà tiềm ớt hiểm hấp dẫn cho mọi người