Không ai có thể tin rằng, một thứ cay xè như ớt lại có thể kết hợp với mùi vị nồng cháy của rượu. Nhưng theo một báo cáo mới đây đăng trên trang Health, rượu và ớt thực sự là “trời sinh một cặp”.
Bệnh tim mạch, đột quỵ chính là một trong những thủ phạm giết chết rất nhiều người trên thế giới mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu biết cân bằng chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh thì có thể ngăn ngừa được bệnh.
Nhưng trong một số tình huống cấp bách thì nếu không có cách điều trị hợp lý sẽ dẫn đến tử vong bất cứ lúc nào. Và những lúc như thế chúng ta sẽ cần đến loại ớt cay kì diệu có thể cứu sống người bị đột quỵ trong tích tắc.
Đây là kết quả nghiên cứu của tiến sĩ Keith Jones về khả năng ớt có thể kích hoạt tế bào thần kinh cảm giác ở da, từ đó gửi tín hiệu đến hệ thần kinh trung ương, tạo ra “con đường sống” tác động đến tim.
Không những vậy, điều đáng ngạc nhiên là ớt làm giảm tỉ lệ chết của tế bào tim đến 85% và hoạt động giống như một thiết bị bảo vệ tim mạch từ bên ngoài, để cứu sống bệnh nhân nếu được áp dụng và điều trị đúng liều lượng. Và dưới đây là công thức làm nên hỗn hợp rượu ớt có thể cứu sống người bệnh tim và đột quỵ chỉ trong vòng 1 phút.
Nguyên liệu gồm có: Bột ớt cayenne, một ít ớt cay enne tươi, rượu mạnh 50 độ (hoặc Vodka), một bình thủy tinh cùng một đôi găng tay.
Cách thức thực hiện:
Trước tiên là phải đeo gang tay vào rồi đổ bột ớt đầy 1/4 bình cùng rượu vào sao cho xăm xắp lượng ớt bột. Thế nhưng việc cho bột ớt vào bình sẽ được tiến hành vào ngày trăng non đầu tiên (tức ngày đầu tháng Âm lịch) các mẹ nhé.
Tiếp đến là băm nhỏ ớt tươi và hòa đều với rượu ở bên ngoài, sau đó đổ chung vào cho đầy 3/4 bình thủy tinh. Đổ tiếp rượu vào đầy bình và lắc đều.
Mỗi ngày chúng ta sẽ tiến hành lắc bình vài lần và duy trì hoạt động này cho đến ngày rằm tháng sau (tức một tháng rưỡi sau), đổ hỗn hợp sang một bình khác tối màu và giữ ở nơi khô thoáng, không có ánh sáng. Liều lượng sử dụng thuốc sẽ tùy thuộc vào từng tình trạng bệnh khác nhau:
-Trường hợp bệnh nhân vẫn tỉnh táo và còn thở: Hòa 1 thìa cà phê ớt bột cayenne với nước ấm và cho bệnh nhân uống.
– Trường hợp bệnh nhân mất kiểm soát, bất tỉnh: Lúc này bệnh có triệu chứng nặng hơn nên chúng ta sẽ dùng đến hỗn hợp mà mình đã chuẩn bị. Lấy 5-10 giọt hỗn hợp bột ớt vào dưới lưỡi của người bệnh. 5 phút sau nhỏ thêm 5-10 giọt nữa. Lặp lại quy trình này cho đến khi triệu chứng của bệnh nhân thuyên giảm hẳn.
Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia sức khỏe cho thấy, những quốc gia có thói quen sử dụng ớt cayenne trong ẩm thực Mexico, Ý và một số nước châu Á là lí do số ca đột quỵ ở các khu vực này tương đối thấp so với Mỹ.
Ngoài ra ớt còn giúp thuyên giảm các chứng bệnh sau vô cùng hiệu quả là:
Cục máu đông: Ớt rất hiệu quả trong việc phòng ngừa và làm tan cục máu đông.
Xơ vữa động mạch hay xơ cứng động mạch: Ớt làm mềm thành mạch, mở rộng các mạch máu, tăng sức mạnh cho tim, và làm sạch bên trong thành mạch của hệ tuần hoàn.
Suy tim sung huyết: Ớt giúp tim được thư giãn và khỏe mạnh, mở rộng các mạch máu, dọn sạch những chất bẩn. Về lâu dài căn bệnh tim trầm trọng có thể hồi phục lại gần như bình thường với việc đều đặn dùng ớt.
Triglycerides cao: Ớt giúp giảm lượng triglycerides là chất béo trung tính tổng hợp từ các carbohydrat và được lưu trữ trong các tế bào mỡ.
Loạn nhịp tim: Ớt giúp giảm nhịp tim đập nhanh, tăng cường máu đến tim, ngăn ngừa máu đóng calcium.
Gia tăng chức năng não bộ: Một trong những công dụng cực kỳ hiệu quả của ớt là giúp gia tăng lưu thông máu đến vùng đầu và não. Hiệu nghiệm trong việc chống lại chứng đau nhức nửa đầu (migraine headache) và nhức đầu chùm (cluster headache).
Theo tiến sĩ Christopher cho biết trong suốt 35 năm làm nghề của mình chưa có bất kì bệnh nhân nào của ông tử vong vì bệnh tim, đó chính là nhờ vào ly rượu ớt kì diệu của ông. Chỉ sau một phút uống thuốc này bệnh nhân sẽ trở về trạng thái an toàn. Vì thế đây không chỉ là kết quả của nghiên cứu trong phòng thí nghiệm mà còn là trải nghiệm thực tế của chính bác sĩ.
Bài thuốc này đơn khá đơn giản, dễ làm nhưng có công dụng cực kỳ hiệu quả đối với bệnh tim mạch và đột quỵ nên các mẹ có thể làm để dành sử dụng khi cần. Tuy nhiên, vị độ cay trong ớt rất mạnh nên trước khi sử dụng thì cần hỏi qua ý kiến bác sĩ cho an toàn nhé.
—
5 tác dụng không ngờ của ớt có thể bạn chưa biết!
_QLBS.jpg)
Ngoài việc dùng làm thực phẩm, quả ớt còn được nhân dân ta sử dụng làm thuốc chữa bệnh từ ngàn xưa. Trong kho tàng y học dân gian, có không ít bài thuốc quý trong đó có ớt.
Chữa bệnh vẩy nến: Lá ớt cay 1 nắm to (1 nắm chặt tay và đem sao chín nhưng không cháy), tinh tre đằng ngà cạo lấy 1 bát, lá sống đời (lá thuốc bỏng) 7-9 lá, thiên niên kiện khoảng 300g. Tất cả cho vào nồi với 2 lít nước, đun sôi kỹ, uống dần thay nước chè, uống chừng 3 ấm là khỏi.
_ZDJD.jpg)
Chống tiểu đường: Công trình nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng của các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Tasmania, Úc vào năm 2011 cho thấy, thường xuyên ăn ớt có thể giúp cơ thể kiểm soát được nồng độ insulin trong máu, điều này sẽ mang lại lợi ích cho người tiểu đường.
Theo nghiên cứu này, những người theo chế độ ăn uống có thêm ớt đã giảm được lượng đường trong máu hơn 60% so với những người không ăn.
_BWYJ.jpg)
Chữa rụng tóc do hóa trị liệu: Ớt trái 100g, ngâm với rượu trắng trong 10-20 ngày. Dùng rượu này bôi lên da đầu có tác dụng kích thích mọc tóc.
Chữa viêm khớp mãn tính: ớt trái 1-2 quả; Dây đau xương, thổ phục linh (củ khúc khắc) mỗi vị 30g. Sắc uống ngày 1 thang.
Đau bụng kinh niên: Rễ cây ớt, rễ chanh, rễ hoàng lực, mỗi thứ khoảng 10g. Sao vàng, sắc uống ngày 1 thang.
Nếu ăn cay vừa phải sẽ giúp tăng tiết dịch vị, giúp tiêu hóa tốt hơn, ăn ngon miệng hơn, đồng thời tránh bị đầy hơi.
_SGAP.jpg)
Khi ăn ớt, vị cay kích thích thần kinh vị giác để được chuyền lên não bộ. Não bộ phản ứng bằng cách tăng nhịp tim, giãn mạch cục bộ, tăng tiết nước bọt, hắt hơi.
Để giảm cảm giác đau nóng của ớt, não bộ tiết ra một chất giảm đau là endorphin.
Với nồng độ cao, chất này gây cảm giác thoải mái. Người ghiền ớt đã quen với cảm giác này, bữa ăn thiếu ớt sẽ mất ngon.
Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy ớt lại là thức ăn tốt cho những người bị loét dạ dày.
Theo các chuyên gia, quả ớt có chứa chất capsaicin có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn gây loét dạ dày, ngăn chặn việc tạo ra acid chua, tăng lượng máu chảy vào niêm mạc dạ dày giúp ngừa tình trạng loét hoặc làm lành những vết loét.
_FNGT.jpg)
Tuy nhiên, những người hay ợ chua thì không nên dùng ớt, vì điều này có thể làm bệnh thêm nghiêm trọng.
_WYGV.jpg)
Giảm mỡ máu: Ớt cay không những hữu dụng đối với người bị phong hàn mà trong việc điều chỉnh mỡ máu cũng rất có tác dụng.
_HTZB.jpg)
Các nghiên cứu của nước ngoài đã cho thấy chuột sau khi ăn đồ ăn có ớt, lượng cholesterol trong máu giảm rõ rệt.
_BONK.jpg)
Trong ớt cay có những chất đặc biệt có thể đẩy nhanh sự trao đổi chất để đạt được hiệu quả đốt chất béo trong cơ thể, nên có tác dụng trong việc giảm béo.
_BFQV.jpg)
Chất này còn có thể thúc đẩy bài tiết hoóc môn nên cũng có tác dụng làm đẹp da.
_TCNG.jpg)
Chữa đau lưng, đau khớp: Ớt chín 15 quả, lá đu đủ 3 cái, rễ chỉ thiên 80g. Tất cả đem giã nhỏ ngâm cồn với tỷ lệ 1/2, dùng để xoa bóp sẽ mau khỏi.
_KFVM.jpg)
Chữa mụn nhọt: Lá ớt giã nát với ít muối, dùng đắp vào nhọt đang mưng mủ sẽ bớt đau nhức, dễ vỡ mủ, mau lành.
_VZBR.jpg)
Chữa cảm cúm: Ớt rất tốt cho hệ miễn dịch, chỉ cần ăn một ít ớt hoặc hạt tiêu cũng làm bạn đổ mồ hôi.
_GDCM.jpg)
Điều này giúp bạn làm sạch cơ thể và chống lại cảm cúm. Ngoài ra ớt còn giúp bạn giảm tức ngực và chống lại các bệnh viêm nhiễm ở đường hô hấp.