Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng gì là băn khoăn của hầu hết các bệnh nhân. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc phòng ngừa, hỗ trợ điều trị và dự phòng tái phát.
Tìm hiểu về bệnh thoát vị đĩa đệm
Để biết thoát vị đĩa đệm nên ăn gì trước tiên người bệnh cần hiểu rõ bản chất của bệnh. Theo đó, tình trạng đĩa đệm bị thoát vị xảy ra khi nhân nhầy đĩa đệm thoát ra khỏi vị trí cố định, gây chèn ép các rễ thần kinh dẫn đến cơn đau tại vị trí cột sống lưng và cổ.
Bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng gì?
Tình trạng chèn ép nặng, bệnh nhân có thể phải đối mặt với hiện tượng tê bì chân tay, mất cảm giác, teo cơ, bại liệt,… vô cùng nguy hiểm. Ngoài việc can thiệp bằng các phương pháp khoa học, người bệnh cần đặc biệt chú trọng đến chế độ dinh dưỡng ăn uống hàng ngày góp phần cải thiện tình trạng thoát vị.
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì ?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bệnh nhân thoát vị đĩa đệm thắt lưng và cổ nên ăn và bổ sung các khoáng chất, vitamin cần thiết sau đây:
• Nhóm chất Canxi: Sữa, trứng, yến mạch, vừng,… củng cố sự hình thành và phát triển của xương khớp.
• Nhóm chất Glucosamine, Chondroitin: Nước hầm xương, sụn bò, sụn bê,… giúp thúc đẩy quá trình tái tạo sụn khớp.
• Nhóm Acid béo Omega 3:Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn nhiều: Cá hồi, cá thu, cá trích, hạt chia, quả óc chó,… giúp chống viêm, giảm đau do ma sát và va chạm cột sống
• Các loại vitamin nhóm C, D, E, K và magie: Trái cây, rau xanh, các loại nấm,… có tác dụng gia tăng sự chắc khỏe của sụn khớp, chống viêm, giảm đau nhức do thoát vị đĩa đệm gây nên.
Ngoài ra, người bệnh cần cung cấp đủ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày để cơ thể đào thải độc tố ra ngoài. Người bệnh thoát vị đĩa đệm cũng có thể tham khảo dùng thêm 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày giúp thúc đẩy quá trình chữa trị tốt nhất.
Thoát vị đĩa đệm nên kiêng gì ?
Mặt khác, bệnh nhân cũng cần tuyệt đối hạn chế những thực phẩm có thể ảnh hưởng xấu đến cấu trúc cột sống và cấu tạo xương khớp.
• Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và đường: Đồ chiên rán, món xào, bánh kẹo ngọt… gây tăng cân tạo áp lực lớn làm tổn thương xương khớp.
• Thực phẩm giàu axit béo omega 6: Bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn mỡ động vật, một số loại dầu thực vật,… tăng nguy cơ viêm xương khớp. Gia tăng omega 6 làm lấn chiếm vị trí của omega 3 trong cơ thể, khiến tình trạng đau nặng hơn.