Chế độ dinh dưỡng của bé trai và bé gái có sự khác nhau. Vậy nếu sinh con trai, mẹ phải chọn thực đơn ăn dặm nhanh tăng cân, phát triển não và thể chất đặc thù dành riêng cho bé?

Bé trai cần chú tâm phát triển tầm vóc, khả năng sáng tạo, tính cách mạnh mẽ, nam tính… Còn con gái thì nên ưu tiên hơn về trí tuệ, làn da, sự dịu dàng, linh hoạt… Các loại thực phẩm đều cung cấp dinh dưỡng như nhau cho các con. Tuy nhiên, cũng có một số loại ưu tiên bé trai nên ăn, bé gái nên ăn… để tốt cho hormone, cơ quan sinh sản sau này, tính cách, vẻ ngoài… mà nếu mẹ biết sẽ rất có lợi cho con.

Các thực phẩm ăn dặm tốt dành cho bé trai

1/ Hải sản (cua, tôm, cá)

Hải sản là một trong những thực phẩm tuyệt vời giúp bé trai mạnh khỏe, thông minh. Vì trong hải sản rất giàu kẽm, natri, kali cực tốt cho sự phát triển toàn diện của cơ quan sinh dục nam.

2/ Nấm

Nấm giàu khoáng chất và vitamin như kali, vitamin D và vitamin B… Các chất này cực kỳ có lợi cho việc phát triển của trẻ, giúp bé không chỉ khỏe, lớn nhanh, lanh lợi mà còn cải thiện sức khỏe sinh sản sau này.

3/ Thịt bò, thịt lợn

Thịt bò, thịt lớn khá phổ biến, dễ chế biến thành nhiều món cháo thơm ngon, bổ máu. Mẹ nên tận dụng nó để kết hợp cùng nhiều loại rau củ nấu cho con ăn mỗi ngày.

4/ Trứng cút

Trứng cút, trứng gà giàu vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể trẻ, lại dễ hấp thu nữa. Vì vậy, mẹ đừng quên chế biến đồ ăn dặm cho con yêu với thực phẩm vàng này.

5/ Lá hẹ

Lá hẹ, lá hành… giúp phòng ngừa cảm bệnh, thúc đẩy cơ quan sinh sản của bé trai khỏe khoắn, mạnh mẽ. Mẹ nhớ là không nên nấu cháo lá hẹ chung với đậu hũ hoặc không được ăn xong cho con uống sữa đậu nành là được.

6/ Phô mai

Phô mai giàu dưỡng chất, nhất là chất béo tốt cho trẻ. Nó giúp trẻ trai tăng cân nhanh chóng, phát triển thể lực, chiều cao tốt.

7/ Trái cây giàu kali, kẽm, mangan

Chuối, cam, quýt, sung, dưa hấu… là những loại trái cây giàu kali, kẽm, mangan mà mẹ đừng quên trong thực đơn ăn dặm nhanh tăng cân dành cho trẻ trên 6 tháng tuổi. Các loại trái này không chỉ bổ dưỡng, ăn ngon miệng mà còn cung cấp các chất cần thiết giúp bé yêu phát triển toàn diện, tốt cho hệ sinh sản.

Thực đơn các món ăn dặm cực tốt cho bé trai

1/ Cháo tôm xay + lá hẹ + dầu

Thực đơn ăn dặm nhanh tăng cân dành cho bé trai không thể thiếu cháo tôm + lá hẹ

Nguyên liệu: 3 con tôm tươi cỡ vừa, 3 cọng lá hẹ, 1 nắm gạo, nước, dầu ăn trẻ em.

Cách làm:

Bước 1: Lá hẹ nhặt rửa sạch, bằm nhuyễn

Bước 2: Tôm hấp rồi bóc vỏ, xay nát.

Bước 3: Nấu gạo với nước cho nở đều thành cháo.

Bước 4: Cho lá hẹ vào đun một lúc thì cho tiếp tôm vào, nêm nếm. Khi ăn múc cháo ra bát, cho thêm một tí dầu ăn trẻ em vào khuấy đều rồi cho con ăn. Món này cho bé đang bị cảm lạnh, ho sốt ăn thì rất mau hết bệnh.

2/ Cháo trứng cút + bí đỏ + phô mai
Thực đơn ăn dặm nhanh tăng cân nên có món trứng cút + bí đỏ + phô mai

Nguyên liệu: 50 gram gạo tẻ, 30gr gạo nếp, 4 quả trứng cút, 30gram bí đỏ, hành lá, rau mùi, mắm, dầu ăn cho bé.

Cách làm:

Bước 1: Trộn gạo nếp với gạo tẻ rồi vo nước thật sạch, ngâm nước ấm 30 phút cho hạt gạo mềm ra. Nếu không ngâm thì đổ gạo ra rổ cho ráo.

Bước 2: Đập trứng cút ra bát, khuấy cho tan. Bí đỏ gọt sạch vỏ, cắt thành miếng nhỏ mỏng. Rau mùi nhặt sạch, rửa, thái mịn.

Bước 3: Cho gạo, bí đỏ, nước (gấp 3 lần gạo) rồi bật bếp đun. Nước sôi thì khuấy cho gạo không bị dính đáy rồi hạ lửa riu riu. Ninh cháo đến khi hạt gạo nở bung, mềm.

Bước 4: Trong quá trình ninh cháo, nếu thấy bí đỏ đã chín nhừ thì vớt ra bát, dùng thìa cán nhuyễn.

Bước 5: Khi cháo đã chín nhừ, từ từ đổ trứng gà vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều để trứng tan, không bị vón cục. Sau đó, đổ lại phần bí đỏ đã cán nhuyễn vào nồi, nêm nếm chút nước mắm cho vừa khẩu vị bé rồi đun thêm 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 6: Cho thêm rau mùi vào. Khi ăn múc ra bát, dằm thêm 1 viên phô mai nhỏ vào bát cháo cho tan đều rồi đút bé ăn.

3/ Cháo cá hồi + cà chua + ngô ngọt

Thực đơn ăn dặm nhanh tăng cân còn có món cháo cá hồi nấu cùng cà chua và ngô ngọt.

Món này rất ngon, hầu hết các bé đều yêu thích.

Nguyên liệu: 1 miếng cá hồi vừa đủ, 1 trái cà chua, nửa trái ngô ngọt, hành củ, cháo trữ đông.

Cách làm:

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, dùng chanh và nước muối pha loãng hoặc sữa tươi không đường để ngâm cá 20 phút, rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh của cá. Sau đó lấy khăn thấm khô cá hoặc để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn.

Bước 3: Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, phi thơm với dầu oliu rồi cho cà chua vào xào đến khi nhuyễn, cho tiếp cá hồi vào xào chung đến khi cá chín.

Bước 4: Ngô ngọt tách hạt, rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn và rây qua lưới để bỏ bã.

Bước 5: Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi sốt cà chua vào đảo đều lên. Tiếp đến cho ngô ngọt vào quấy cùng. Khoảng 1 phút thì nêm ít nước mắm dành riêng cho bé vào. Tắt bếp, múc ra bát cho bé ăn nóng.

4/ Cháo cua + ngô ngọt + cà rốt

Nguyên liệu: 1 con cua biển, nửa trái bắp ngọt, nửa củ cà rốt, gạo, gia vị (gừng, sả, mắm, dầu ăn cho bé, hành khô).

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch cua, luộc chín cùng với tí gừng cho thơm. Cua chín vớt ra để nguội và ráo nước thì gỡ lấy thịt. Nếu trẻ còn nhỏ thì mẹ nhớ không cho ăn gạch cua vì dễ gây đau bụng, khó tiêu.

Bước 2: Ngô tách lấy hạt, xay rồi rây bỏ bã.

Bước 3: Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nước ngô nấu. Trong quá trình nấu cho thêm ¼ củ cà rốt vào. ¼ củ cà rốt còn lại thì đem gọt vỏ, rửa sạch rồi bào nhỏ theo độ tuổi ăn của bé. Khi cháo chín thì vớt phần củ cà rốt ra, cho phần cà rốt đã bào nhỏ vào ninh chín tiếp rồi nên thêm tí mắm rồi tắt bếp.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, phi hành khô băm nhuyễn cho thơm. Cho thịt cua vào xào nhanh tay cùng chút nước mắm.

Bước 5: Múc cháo ra bát, rải thịt cua đã xào lên trên, trộn đều rồi cho bé thưởng thức ngay khi còn ấm.

5/ Cháo nấm rơm + tôm

Thực đơn ăn dặm nhanh tăng cân dễ chế biến phải kể đến món cháo nấm rơm nấu cùng tôm tươi. Món này ăn rất bổ, thanh mát, nhẹ bụng, bé yêu thích.

Nguyên liệu: 50gram nấm rơm, 4 con tôm, 30gram gạo tẻ, 10ml dầu oliu.

Cách làm:

Bước 1: Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng cho sạch, rửa lại với nước muỗi pha loãng, lau khô tôm, giã nhỏ. Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, băm nhỏ, xào sơ với tí hành củ phi.

Bước 2: Gạo tẻ đãi sạch, cho vào nồi thêm nước lạnh đun sôi lửa nhỏ đến khi gạo chín mềm.

Bước 3: Cho tôm giã vào nồi gạo đã chín mềm, đun thêm 15 phút nữa rồi cho nấm đã xào thơm vào đun khoảng 3 – 5 phút nữa, tắt bếp.

Bước 4: Thêm 10ml dầu oliu vào, khuấy đều rồi múc cho bé ăn.

6/ Cháo cá lóc + cà chua + rau thơm

Nguyên liệu: cháo trữ đông, 1 con cá quả loại vừa, 1 trái cà chua, rau thơm.

Cách làm:

Bước 1: Cháo đem rã đông

Bước 2: Cà chua chần qua nước sôi, gõ vỏ, băm nhỏ

Bước 3: Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ

Bước 4: Cá quả cạo sạch vẩy nhớt với 1 ít nước cốt chanh và gừng băm, hấp chín (khi hấp nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín). Cá chín thì gỡ lấy thịt, cẩn thận kẻo sót xương nhỏ, gỡ lấy thịt cá, cho vào khay trữ đông (để dùng dần).

Bước 5: Lấy một phần thịt cá lúc nãy đem xé nhỏ. Phi nửa củ hành băm nhuyễn cho thơm, cho cá vào xào, cho cà chua vào xào tiếp, cho thêm xíu nước cho cà chua được nhừ.

Bước 6: Bắc nồi cháo lên, cho hỗn hợp trên đã xào vào đảo đều trước. Khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau thơm vào, nêm 1 chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu vào là có thể múc cho bé ăn.

7/ Cháo chuối + yến mạch + sữa

Nguyên liệu: 1 ly nhỏ bột yến mạch, 1 trái chuối tiêu, 1 ly nhỏ sữa, nửa ly nước, 1 thìa bơ lạt.

Bước 1: Đổ nước và sữa tươi vào đun cho sôi.

Bước 2: Chuối nghiền nhuyễn. Tùy theo độ ăn thô của bé mà mẹ nghiền nhuyễn hoặc lợn cợn.

Bước 3: Khi nồi sữa sôi, mẹ cho yến mạch và chuối vào nấu cùng.

Bước 4: Cuối cùng cho thêm ít bơ vào để tăng hương vị béo ngậy. Xong xuôi, mẹ múc ra bát cho bé ăn nóng.

Ngoài 7 món cháo này, mẹ cũng có thể tham khảo thêm 10 món cháo giúp trẻ thèm ăn, tăng cân béo ú, kéo dài xương chân hiệu quả để nấu cho con ăn đổi vị.

Lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm theo phương pháp truyền thống

-Chỉ nên cho bé ăn dặm khi đã đủ 6 tháng tuổi trở lên.

-Bé dưới 1 tuổi mẹ nên hạn chế nêm gia vị cho con (mắm, muối, đường, bột ngọt…) để không ảnh hưởng đến thận.

-Trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể lựa những gia vị dành riêng cho trẻ.

-Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3-4 lần để bé dần làm quen.

Trên đây là gợi ý thực đơn ăn dặm nhanh tăng cân cực tốt cho bé trai. Thực đơn có đủ 7 món ngon bổ dễ nấu cho 7 ngày trong tuần nên rất tiện lợi. Mẹ nào có con trai thì nhất định phải lưu về để dành nấu cho con ăn mỗi ngày. Chắc chắn chỉ sau vài tuần là thấy con cao lớn hẳn lên, lại tốt cho sức khỏe của con về lâu về dài nữa.

—

Thực đơn 20 món ăn dặm giàu dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi