Tôm rang là món ăn bình dân quen thuộc đối với nhiều gia đình. Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể rang thịt cùng với tôm để món ăn lạ miệng và hấp dẫn hơn. Hôm nay, Nấu Ăn Không Khó sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món tôm rang cùng thịt ba chỉ cho thực đơn bữa tối đơn giản, ngon miệng nhé. Món tôm rang thịt đậm đà, vừa giòn mềm, vừa ngọt sẽ khiến cho bữa ăn gia đình thêm phần ấm cúng đấy. 🙂
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
- 200g tôm tươi loại nhỏ
- 200g thịt ba chỉ
- Hành lá
- Gia vị
Các bước tiến hành như sau:
- Tôm mua về làm sạch, xả với nước nhiều lần rồi để ráo. Ướp tôm với chút muối, đường vàng, nước mắm, tỏi băm và một thìa cà phê dầu màu điều.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ, đem ướp gia vị như trên.
- Tôm và thịt ướp để khoảng 15 phút cho ngấm.
- Cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt vào xào thật săn.
- Thịt gần được cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại gia vị vừa miệng.
- Vớt tôm, thịt ra dĩa. Nước rang tôm đun cho đến khi hơi sánh lại thì cho tôm, thịt trở vào đảo đều tôm sẽ bóng đẹp hơn. Tiếp theo cho ít hành lá cắt khúc vào đảo đều
Tôm rang cùng thịt ba chỉ ăn nóng với cơm trắng mấy ngày trời lạnh thì vừa ấm bụng, vừa ngon. Nước rang thịt tôm dùng để chấm rau luộc nữa là có bữa tối hoàn hảo mà lại đơn giản, không tốn thời gian.
Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Nấu Ăn Không Khó (Tổng Hợp)
Nguồn:yeunoitro.net