Xôi và khoai lang tím đã không còn xa lạ với tất cả mọi người. Đây là hai món ăn được rất nhiều chị em lựa chọn làm bữa sáng cho gia đình mình. Hôm nay Nấu Ăn Không Khó sẽ giới thiệu đến các bạn cách biến tấu với xôi và khoai lang tím tạo nên bản hợp ca vô cùng tuyệt vời với món xôi kẹp khoai lang tím nhé!
Nguyên liệu:
– 100g gạo nếp
– 50g khoai lang tím
– Mè trắng
Cách làm:
Bước 1: Gạo đãi sạch, ngâm trong nước 4 tiếng.
Bước 2: Xả nước ngâm gạo, sau đó cho gạo vào hấp trong nồi nước đang sôi 15 phút.
Bước 3: Khoai lang tím gọt vỏ. Nạo sợi rồi cho vào nồi hấp 10 phút.
Bước 4: Khoai hấp chín, dùng muỗng nghiền nhuyễn. Trộn với mè trắng.
Bước 5: Khi xôi chín, cho ½ chỗ xôi vào một chiếc hộp sau đó dùng muỗng nén chặt xôi xuống.
Xúc khoai lang tím nghiền phủ kín mặt xôi. Lại dùng muỗng nén xuống.
Cuối cùng phủ nốt chỗ xôi còn lại lên trên và dùng muỗng nén chặt.
Để nguội một chút rồi cắt xôi kẹp khoai lang tím thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món xôi kẹp khoai lang tím!
Nấu Ăn Không Khó (Tổng Hợp)