Món Ăn Phụ

4 MÓN BÁNH KẸP VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN CHO BỮA SÁNG

Phương Nguyễn

24/03/2016

3259

Mời cả nhà cùng thưởng thức 4 món bánh kẹp vừa đơn giản vừa ngon, thích hợp cho mỗi bữa sáng của gia đình này nha.

Bánh mì kẹp thịt

Nguyên liệu:

– 2 quả cà chua

– 200g thịt muối xông khói

– 100g xà lách

– 2 bánh mì

– Hỗn hợp sốt mật ong, mù tạt, mayonnaise: 45g mayonnaise; 5ml mật ong; 5g mù tạt.

Cách làm:

Bước 1: Cà chua thái lát, bánh mì đôi làm hai phần theo chiều dọc.

Bước 2: Cho mayonnaise, mù tạt, mật ong vào cùng trong một bát và khuấy đều.

Bước 3: Làm nóng chảo với một chút dầu rồi cho thịt xông khói vào chiên chín, cho ra giấy thấm dầu.

Bước 4: Phết hỗn hợp sốt lên các nửa bánh rồi đặt thịt xông khói lên, say đó đến cà chua và rau xà lách. Úp nửa bánh mì còn lại lên là xong.

Làm tương tự với chiếc bánh mì còn lại. Như vậy là bạn đã hoàn thiện xong một bữa sáng đơn giản mà ngon miệng rồi.

Bánh mì kẹp thịt viên

Nguyên liệu:

Nộm củ cải, cà rốt

– 2 củ cà rốt, bào sợi; 1 củ cài bào sợi; 30g đường; 2.5g muối; 45ml giấm; 30ml dầu mè

Thịt viên

– 450g thịt lợn xay; 30g rau mùi thái nhỏ; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 15ml nước mắm; 15g tương ớt; 10g đường; muối và hạt tiêu; 15g bột bắp

Làm bánh mì kẹp

– 15ml dầu ăn; 50g mayonnaise; 10g tương ớt; 1 bánh mì baguette (bánh mì dài), cắt làm 4 đoạn bằng nhau; 1 quả ớt, bỏ hạt, xắt lát; rau mùi tươi

cách làm bánh mì kẹp thịt viên:

Bước 1: Làm nộm cà rốt, củ cải:

Cho cà rốt, củ cài bào sợi vào một bát rồi trộn đều với đường, giấm, muối và dầ vừng. Để trong 1 giờ, thỉnh thoảng đảo đều.

Bước 2: Làm thịt viên

Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một bát, trộn đều. Sau đó viên thịt thành các viên tròn (khoảng 20 viên). Cho thịt viên lên khay có lót sẵn giấy nướng, rồi cho vảo tủ lạnh 20 phút, Sau khi thịt viên đã được ướp lạnh, đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dình, chiên thịt viên cho đến khi chín và có màu vàng đều.

Bước 3: Trong một bát, trộn mayonnaise với tương ớt. Sau đó, rạch các miếng bánh mì ra, lần lượt phết hỗn hợp mayonnaise và tương ớt vào bên trong rồi cho nộm cà rốt củ cải, thịt viên chiên, ớt và rau mùi rồi thưởng thức nhé!

Bánh mì sandwich kẹp xúc xích

Nguyên liệu:

– 6 lát bánh mì; 6 lát pho mát chedar; 6 cái xúc xích

– Mayonnaise

1-2 quả trứng, thêm ít muối và hạt tiêu đánh tan; 1 chén sữa tươi; 130g bột mì; 1 chén bột chiên giòn

– Dầu để chiên

Cách làm bánh mì sandwich kẹp xúc xích:

Cách làm:

Bước 1: Cắt bỏ phần vỏ vàng nâu (viền) xung quanh các lát bánh mì. Dùng cán bột cán dẹt lát bánh mì.

Bước 2: Phết mayonnaise lên mỗi mặt của lát bánh mì với lượng vừa ăn.

Bước 3: Đặt một lát pho mát và xúc xích lên bánh mì. Sau đó cuộn lại và giữ cho chúng không bị bung ra.

– Nhúng bánh mì cuộn pho mát, xúc xích lần lượt vào bát sữa tươi, sau đó lăn vào bát bột mì, rồi nhúng vào bát trứng và cuối cùng là lăn vào bát bột chiên giòn.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa rồi cho bánh mì cuộn xúc xích, pho mát cho đến khi có màu vàng nâu là được.

Bánh mì kẹp giăm bông phô mai

Nguyên liệu:

– 4 lát sandwich

– 2 miếng bơ (Quả bơ); 2 lát pho mát; 2 lát giăm bông; 2 quả trứng; muối và tiêu đen vừa đủ; bơ vừa đủ.

cách làm bánh mì kẹp giăm bông phô mai:

Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C.

Bước 1: Cho một chảo lên bếp, thêm bơ vào làm tan chảy bơ. Sau đó đập 2 quả trứng vào, ốp thành hai phần riêng biệt.

Bước 2: Đặt lát bánh mì sandwich lên khay nướng. Cho một lát giăm bông lên lát bánh mì sandwich, sau đó là trứng, 1 lát phô mai. Làm tương tự với phần bánh còn lại. Đặt luôn 2 lát bánh mì còn lại lên khay để nướng cho giòn. Cho khay vào lò nướng trong 6 phút cho đến khi phô mai tan chảy.

Bước 3: Quả bơ bóc vỏ, bỏ hạt rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 4: Cho khay bánh ra, phết bơ xay lên một mặt bánh mì chưa có gì rồi ốp lên phần bánh mì có phô mai. Làm tương tự với phần bánh còn lại.

Như vậy là bạn đã có món bánh mì kẹp giăm bông phô mai thưởng thức vào bữa sáng rồi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.

Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp

nguồn” eva.vn

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: