Ngoài món kem chuối mát lạnh phù hợp cho thời tiết mùa hè, sinh tố chuối cũng là một lựa chọn tuyệt vời để giải khát đấy các bạn. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng khám phá công thức làm sinh tố chuối nhé!
1. Smoothie xoài chuối, yến mạch, hạt chia
2. Sinh tố chuối cà phê mới lạ
3. Sinh tố chuối dâu tây ngọt ngào
4. Sinh tố chuối quýt thơm và lạ
5. Sinh tố chuối kết hợp bơ và nho
Lợi ích mà chuối mang lại:
- Chuối chín có nhiều muối khoáng (canxi, photpho, sắt, đặc biệt là kali) và các vitamin (0,04mg B1, 0,05mg B2, 0,7mg P6, 6mg…) là những chất rất cần thiết cho cơ thể.
- Chuối chín có rất nhiều kali, tới gần 400mg kali trong 100g chuối, nghĩa là giàu kali nhất trong các loại rau quả chúng ta thường ăn, nhưng lại có rất ít natri, chỉ khoảng 1mg natri trong 100g. Những thực phẩm giàu kali và ít natri có khả năng làm giảm huyết áp ở những người tăng huyết áp nếu ăn đều mỗi ngày 2 – 3 quả chuối chín trong vài tuần lễ có thể làm giảm được chỉ số huyết áp khoảng 10% hoặc hơn.
- Chuối chín còn có vị trí quan trọng trong các chế độ ăn ít lipid, ăn kiêng muối và cho những người có cholesterol cao trong máu, những người bị táo bón, tiêu hóa kém.
1 Smoothie xoài chuối, yến mạch, hạt chia
Nguyên liệu làm smoothie xoài chuối, yến mạch, hạt chia
- 1 trái xoài chín
- 1 trái chuối chín
- 1 chén nhỏ yến mạch
- 1 muỗng cà phê hạt chia
- 2 muỗng cà phê mật ong
- 30 ml sữa tươi (có đường hoặc không đường đều được)
- Máy xay sinh tố
Cách làm smoothie xoài chuối, yến mạch, hạt chia
- Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ hạt lựu. Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho xoài và chuối vào trong ngăn đá tủ lạnhkhoảng 2-3 tiếng đồng hồ.
- Cho 1 muỗng cà phê hạt chia, 1 chén nhỏ yến mạch, 30 ml sữa tươi, 2 muỗng cà phê mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, giữ lại 1 ít xoài và chuối đông lạnh, cho số còn lại vào và xay nhuyễn mịn tất cả.
- Rót sinh tố ra ly, thêm một ít xoài và chuối, rắc lên một ít hạt chia lên rồi thưởng thức.
2Sinh tố chuối cà phê mới lạ
Nguyên liệu làm sinh tố chuối cà phê
- 3 trái chuối
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 50 ml cà phê đen
- 120 ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê vani
- Một ít đá viên
- Máy xay sinh tố
Cách làm sinh tố chuối cà phê
- Chuối bóc sạch vỏ, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng đá viên.
- Tiếp theo, cho 50 ml cà phê đen, 1 muỗng canh sữa đặc, 120 ml nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê vani vào cùng, xay nhuyễn.
- Đổ sinh tố ra ly là có thể thưởng thức rồi! Một chút đắng, ngọt, mát lạnh hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn.
3Sinh tố chuối dâu tây ngọt ngào
Nguyên liệu làm sinh tố chuối dâu tây ngọt ngào
- 3 trái chuối chín
- 200 gr dâu tây
- 30 gr đường trắng
- 150 ml sữa tươi
- Một ít đá viên
- Máy xay sinh tố
Cách làm sinh tố chuối dâu tây ngọt ngào
- Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt làm đôi. Chuối bóc vỏ, cắt khúc khoảng 1 – 2cm.
- Tiếp theo, cho chuối, đường trắng, sữa tươi, đá viên, dâu tây vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Có thể để lại 1-2 miếng chuối, dâu tây dùng để trang trí.
- Đổ sinh tố ra ly, trang trí thêm miếng dâu tây, chuối để tăng thêm độ hấp dẫn cho thức uống nhé!
4Sinh tố chuối quýt thơm và lạ
Nguyên liệu làm sinh tố chuối quýt thơm và lạ
- 3 trái quýt
- 1 trái chuối
- 1/3 hộp sữa chua có đường
- 1 cốc sữa tươi
- Máy xay sinh tố
Cách làm sinh tố chuối quýt thơm và lạ
- Thái chuối thành từng khoanh nhỏ rồi đem để trong ngăn đá khoảng 2 tiếng nhé.
- Sau khi chuối đã lạnh, rửa sạch quýt, bóc vỏ và tách múi, bỏ hạt, cho vào cối xay sinh tố.
- Tiếp theo mình sẽ cho chuối cùng với sữa chua, sữa tươi và vào. Giờ thì bật máy xay sinh tố lên khoảng 3 phút nhé.
- Bạn có thể cắt 1 lát quýt và chanh thật mỏng rồi đặt trên miệng ly, trang trí cho đẹp mắt nha.
5Sinh tố chuối kết hợp bơ và nho
Nguyên liệu làm sinh tố chuối kết hợp bơ và nho
- 2 trái chuối chín
- 1 trái bơ
- 100 gr nho
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 2 muỗng cà phê muối
- Một ít đá viên
- Máy xay sinh tố
Cách làm sinh tố chuối kết hợp bơ và nho
- Nho rửa sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Trái bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, dùng muỗng múc lấy ruột bơ.
- Chuối bóc vỏ, cắt thành từng khoanh tròn mỏng, để riêng.
- Cho lần lượt bơ, chuối, nho, đá viên và 2 muỗng canh sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức. Một loại thức uống ngon, tốt cho sức khỏe như thế này bạn không nên bỏ qua nhé!
