Lagu gà là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng rất thích hợp ăn trong những ngày thời tiết hanh lạnh của những ngày cuối năm. Gà nấu lagu là một món ăn đã có từ rất lâu, chúng có vị ngon, béo, thơm của thịt gà, nước cốt dừa, của khoai tây, cà rốt… tất cả các nguyên liệu hòa trộn vào nhau để mang đến sự tinh tế, đậm đà cho món ăn. Cách nấu lagu gà sẽ mang đến cho các bạn một món ăn thơm ngon cho bữa ăn của gia đình thêm tuyệt vời đừng bỏ lỡ món ngon này bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm món lagu gà:
Nguyên liệu bên dưới là làm theo Ad, nếu các bạn nấu nhiều hơn thì các bạn vẫn giữ công thức như vậy nhưng tăng lượng nguyên liệu theo thích hợp là được nhé!
- 4 cái đùi gà 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 củ khoai tây: 500gr
- 1 quả cà chua: 300gr
- Ô liu đen: 50gr
- Dầu ô liu: 15ml
- Nước: 300ml
- Tiêu trắng: 2gr
- Muối: 3gr
- Hương thảo: 3gr
- Cỏ xạ hương: 3gr
Cách làm món lagu gà:
Bước 1:
- Khi đã chuẩn bị đầy đủ tất cả các nguyên liệu. Bạn bắt đầu làm sạch các nguyên liệu.
- Đùi gà chặt thành từng miếng nhỏ vừa miệng
- Khoai tây cắt thành từng miếng dày
- Cà chua bạn cắt thành múi cau và cắt đôi quả ô liu đen.
Bước 2:
- Bây giờ bắt đầu giai đoạn chế biến, bạn làm nóng chảo với ít dầu ô liu. Sau đó cho thịt gà đã được chặt ra vào chiên trên lửa vừa khoảng 5 phút cho thịt săn lại. Sau đó lấy ra và để nó sang một bên.
- Giữ dầu vừa mới chiên gà, cho thêm hành tây, tỏi đập dập và khoai tây vào xào trong 3 phút. Khi khoai chín một phần, bạn cho thêm cà chua vào chảo và đảo đều thêm 3 phút nữa.
- Bây giờ thì bạn thêm nước vào chảo và đun sôi với lửa lớn. Sau khi nước trong nồi sôi, bạn cho tất cả các nguyên liệu và thịt gà vào nấu cùng.
Bước 3:
- Khi thịt gà đã chín, lúc này bạn cho thêm hương thảo và húng tây vào, tiếp tục hầm thêm khoảng 25 phút. Sau cùng, bạn cho thêm ô liu đen vào nồi và nêm lại với ít muối, tiêu. Sau đó nêm lại lần cuối thấy vị vừa ăn là được.
- Sau khi hoàn thành xong tất cả, bạn múc ra tô và trang trí cho đẹp nữa là có thể dùng rồi đấy.
- Món này bạn ăn cùng bánh mì thì ngon tuyệt nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng gia đình.
Hãy luôn dõi theo và chế biến thật nhiều món ngon cùng Nấu Ăn Không Khó các bạn nhé.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM THỊT GÀ SỐT XOÀI MÓN NGON LẠ ĐẾN TỪ MALAYSIA
- CÁCH LÀM ĐẬU HŨ KHO NẤM VÀ TÁO NGON KHÔNG SỢ NGÁN