Bạn đã ăn nhiều món gỏi, vậy có bao giờ bạn ăn món gỏi rau câu thịt gà chưa? Nếu chưa thì hãy thử ngay đi nhé, nếu không sẽ tiếc lắm đấy. Dưới đây là cách làm gỏi rau câu thịt gà mời các bạn cùng tham khảo.
Vật liệu:
- 20g rau câu sợi
- 200g thịt ức gà
- 150g cà rốt bào
- Húng cây, ngò rí, chanh, ớt, hành tây
- Nước mắm ngon, muối, đường, tương ớt, giấm
Cách làm gỏi rau câu thịt gà:
Chuẩn bị:
- Rau câu ngâm nở mềm, vớt ra, bóp nhẹ cho ráo nước, cắt khúc khoảng 5cm. Ướp rau câu với một chút nước mắm ngon, đường.
- Thịt ức gà luộc chín, khi luộc cho một chút nước mắm ngon. Thịt chín, vớt ra để nguội, xé nhỏ, ướp thịt với nước mắm ngon, chanh và đường.
- Cà rốt bào xóc với đường khoảng 15 phút, bóp ráo nước.
- Hành tây cắt mỏng ngâm giấm, đường.
- Húng cây, ngò rí cắt nhỏ, ớt sừng cắt sợi.
- Nước mắm pha chua ngọt.
Thực hiện:
- Chuẩn bị 1 bát tô to, thêm thịt gà, rau câu, cần tây, hành tây, nước trộn nộm, trộn đều và để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
- Vắt nhẹ cho ráo nước rồi bày ra đĩa, rắc vừng rang và trang trí thêm ớt
- Dùng chung với bánh phồng tôm.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm bò cuộn tỏi tây ngon ngất ngây
- Cách làm gỏi bong bóng cá ngon ơi là ngon
- Cách làm gỏi khổ qua tôm tươi đơn giản ngon nhà hàng