Hướng dẫn cách làm món chả cá trứng muối. Một món ăn vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt như thế này thì chúng ta không nên bỏ lỡ đâu nhỉ.
Nguyên liệu:
– 300g cá thát lát
– 5 lòng đỏ trứng muối
– Tỏi, ớt, tiêu, muối, đường
– 150g bột chiên xù
Cách làm:
Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn. Trộn lòng đỏ trứng, cá, tỏi, tiêu, gia vị. Nắn thành miếng chữ nhật, lăn qua bột chiên xù tán nhỏ, chiên vàng. Dọn ăn kèm với tương ớt hay xí muội.
- GIÒ SỐNG BỌC TRỨNG CÚT RÁN
Nguyên liệu:
– 12 trứng cút
– 200g giò sống
– Tỏi, hành, ngò, ớt cắt nhỏ, muối, tiêu
Cách làm:
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, để ráo. Giò sống trộn chung với gia vị, hành, tỏi, ớt, ngò, quệt lại cho dai.
Bọc giò bên ngoài trứng rồi hấp sơ, sau đó chiên vàng, (hấp sơ để sau khi chiên giò sống không bị teo lại). Dọn ăn kèm với tương ớt.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Hướng dẫn làm bánh đúc lá dứa ngon và hấp dẫn
- Cách làm gỏi rau câu thịt gà lạ ngon không tưởng
- Cách làm khoai tây phô mai chiên ăn là thích liền