Mứt là một món ăn không thể thiếu trong những ngày tết Việt. Nhất là đối với người dân miền Tây như chúng tôi. Có rất nhiều loại mứt ngon như là mứt bí, mứt cà chua,…trong đó tôi thích nhất là món mứt chuối, món ăn khoái khẩu mà tôi vẫn được bà và mẹ làm kho ăn mỗi khi có dịp về thăm nhà mà không cần phải đợi đến tết. Chuối có hương vị thật là ngon, vừa thơm, ngọt đậm lại có độ dẻo dẻo dai dai ăn rất vui miệng. Cứ nhắc đến lại cảm thấy thèm và nhớ nhà. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món mứt chuối khô dẻo ngon này nhé, chỉ với vài thao tác đơn giản và vài phút ngắn ngủi là bạn đã có ngay một mẻ mứt chuối khô ngon tuyệt rồi.
Nguyên liệu làm mứt chuối chín khô:
Chuối: 500gr
Đường: 300gr
Chanh:1/2 quả
Cách làm mứt chuối chín dẻo khô ngọt ngon:
Bước 1: Cắt chuối
-Đầu tiên chuối mua về bạn lột bỏ vỏ chuối, sau đó cắt chuối thành từng lát tròn mỏng vừa ăn
Bước 2: Hòa chuối với đường
-Sau khi cắt chuối xong, bạn cho chuối đã cắt vào nồi lớn, hòa với 300gr đường cát trắng
Bước 3: Cho nước cốt chanh vào
– Bạn đảo thật đều chuối để đường tan hết và ngấm vào chuối, sao đó bạn tiếp tục cho một ít nước nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn vào nồi chuối đang ướp.
Bước 4: Rim chuối
-Sau khi hoàn thành tất cả các công đoạn trên, bây giờ bạn bắc một cái nồi lên bếp cho chuối đã được trộn đủ nguyên liệu vào và đun trên lửa vừa phải, quan sát khi thấy nước đường đã sôi, lúc này đây bạn hạ nhỏ lửa và dùng thìa lớn đảo liên tục và thật đều nhé.
Bước 5: Chờ nước đường cạn
-Rim chuối đến khi thấy nước đường đã cạn và chuối đặc sánh lại thì bạn tắt bếp.
Bước 6: Bảo quản
-Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong tất cả các công đoạn làm món mứt chuối ngon rồi. Bây giờ bạn chỉ cần để nguội và cho vào lọ kín để bảo quản, bạn có thể cho vào tủ lạnh ngăn mát để bảo quản và ăn dần nhé.
Các bạn vừa xem qua cách làm mứt chuối chín dẻo khô ngọt ngon ai cũng mê. Hãy nhanh chóng trổ tài của mình với món mứt chuối thơm ngon dẻo ngọt này đãi khách cũng như các thành viên trong gia đình.
Chúc các bạn thành công ngon miệng.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM MỨT HẠT SEN NGỌT THANH NHANH GỌN CHO TIỆC TRÀ
- CÁCH LÀM MỨT DÂU TÂY NGỌT NGÀO ĐẾN TỪNG VỊ
- ĐƠN GIẢN VỚI CÁCH LÀM MỨT ĐẬU TRẮNG NGỌT BÙI THƠM NGON