Nha đam hay còn gọi là lô hội có tác dụng rất tốt được xem như là một thần dược nhất là đối với các chị em phụ nữ trong việc làm đẹp. là một trong những thực vật chứa nhiều vitamin quý như vitamin A, C, E, B1, B2, B3, B6. Nó cũng là một trong số ít những loài thực vật có chứa vitamin B12. Uống nước nha đam thường xuyên sẽ giúp bạn duy trì mức cân nặng khoẻ mạnh, đồng thời cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Chính vì tác dụng tốt như vậy, nên nha đam được mọi người sử dụng trong rất nhiều lĩnh vực trong đó không thể không kể đến lĩnh vực nấu nướng. Hôm nay Nấu ăn không khó mời các bạn chúng ta cùng đến với một món ăn rất ngon được chế biến từ nguyên liệu là nha đam đó là chè nha đam, món chè rất ngon, đơn giản, dễ nấu mà lại không mất nhiều thời gian của các bạn. Nào chúng ta cùng xoắn tay áo lên và trổ tài nhé.
Nguyên liệu nấu chè nha đam ngon:
- Nha đam: 1 bẹ lớn (ở đây chúng ta sẽ nấu theo tỷ lệ 1bẹ dành 3 người ăn, nếu các bạn nấu cho nhiều người ăn thì nhớ mua thêm nhé).
- Nước cốt dừa: 150ml
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Đậu xanh: 160gr ( khi mua bạn nhớ chọn loại hạt đã bóc vỏ)
- Vani: 2 ống
Cách nấu chè nha đam ngon đơn giản:
Bước 1: sơ chế
- Đầu tiên đậu xanh mua về bạn mang đi rửa sơ qua, sau đó bạn dùng một cái thau pha nước ấm cho đậu xanh vào ngâm trong khoảng 30 phút.
- Nha đam mua về bạn cũng mang đi gọt cho sạch vỏ xanh bên ngoài, phần ruột bạn vắt nhỏ thành hạt lựu rửa sơ qua, sau đó bạn ngâm với nước có cho thêm 2 muỗng muối và vắt một ít nước chanh vào nhằm rửa nha đam cho hết nhớt. Sau đó bạn vớt nha đam ra rổ, chà với nước vừa xả nước vừa xóc đều. Cho đến khi bạn thấy nha thịt nha đam trong đi là được.
Bước 2:
- Đậu xanh sau khi ngâm đủ thời gian bạn vớt ra rồi cho vào nồi cùng với khoảng 700ml nước rồi đun sôi. Trong quá trình đun bạn nhớ mở nắp xoang ra và thường xuyên vớt bỏ phần bọt nổi ở trên.
Bước 3:
- Quan sát khi thấy đậu xanh nở đều lúc này bạn lấy đường cho vào và nêm vị ngọt vừa ăn.
Bước 4:
- Khi nêm xong, bạn lấy nha đam đã chuẩn bị từ đầu cho vào nồi và khuấy đều nhẹ tay.
Bước 5:
- Cho ống vani vào nồi để tạo hương thương cho nồi chè.
- Đợi đến khi thấy chè sôi lên thì bạn nhắc xuống, đợi đến khi nguội thì múc ra tô cho thêm một ít nước cốt dừa lên trên và thương thức.
Lưu ý:
- Để chè nha đam thêm phần thanh mát, bạn nên dùng đường phèn để nấu.
- Nếu bạn không sử dụng hương vani, bạn có thể mua lá dứa về rửa sạch sau đó bó lại cho vào nồi nấu cùng chè nước trước, sau khi thấy đủ hương bạn vớt lá dứa ra và tiếp tục hco đậu vào nấu và tiến hành các bước tiếp theo.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chè nha đam rồi. Hi vọng với món chè nha đam này sẽ giúp các chị em có sức khỏe tốt, làn da đẹp trong những ngày nóng nhé.
Theo Nấu ăn không khó.
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH NẤU CHÈ TRÔI NƯỚC NGON CHUẨN VỊ MẸ NẤU
- CÁCH NẤU CHÈ THÁI NGON ĐƠN GIẢN CHUẨN VỊ NGƯỜI BẢN XỨ
- CÁCH NẤU CHÈ KHÚC BẠCH THƠM NGON ẤN TƯỢNG NGAY LẦN ĐẦU THƯỞNG THỨC