Bạn là tín đồ của phim Hàn, chắc hẳn bạn sẽ không quên món cơm trộn xuất hiện trong bất cứ phim nào. Nhiều bạn cũng sẽ thắc mắc rằng, món gì mà lạ thế bỏ bao nhiêu là thứ vào như vậy làm sao mà ăn đây. Thế nhưng vào một dịp tình cờ nào đó, bạn vô tình thử qua món cơm trộn, là bạn sẽ bắt đầu mê luôn cho mà xem. Bạn cũng đừng lo là tìm mua món ngon này ở đâu, vì hôm nay mình sẽ chỉa sẻ đến các bạn cách làm món cơm trộn ăn là ghiền này nhé.
Nguyên liệu đề làm món cơm trộn:
- 1 chén: cơm trắng
- 100gr: thịt bò (bạn nê chọn thịt bò phi lê sẽ ngon hơn nhé)
- 4 tai: nấm đông cô
- 20gr: giá
- nửa củ cà rốt
- nửa trái dưa leo
- 1 cái trứng gà
- Tương ớt Hàn Quốc
- Mè rang, dầu mè, dầu ăn
Cách làm cơm trộn ăn một lần là ghiền:
- Đầu tiên bạn cần mang nấm đông cô đi ngâm cho nở ra, sau đó bạn dùng dao cắt thành từng miếng mỏng.
- thịt bò mua về xắt mỏng để ráo (để giúp bạn nhẹ nhàng hơn, khi mua bạn có thể nhờ người bán thái mỏng)
- Gía mua về đem đi rửa sạch rồi vớt ra để cho ráo nước.
- Cà rốt mua về cũng gọt sạch vỏ sau đó cắt thành sợi
- Dưa leo cũng rửa cho sạch rồi cắt mỏng
- Sau khi đã hoàn thành xong các công đoạn trên, bạn lấy chảo bắt lên bếp, rồi cho dầu ăn vào, tiếp theo đó bạn cho hành tím vào phi thơm, khi thấy hành tím vàng thơm lúc này bạn cho thịt bò vào xào tái, rồi cho thịt bò ra một chén và để riêng.
- Tiếp tục dùng cái chảo vừa sử dụng xong, cho từng loại rau vào xào riêng cho chín tới, và cho vao một ít hạt nêm cho có vị đậm đà.
- Gìa thì bạn không cần xào, chỉ cần đem trụng sơ qua nước nóng.
- Trứng bạn chiên ốp la
- Hướng dẫn làm tương ớt: pha theo tỉ lệ 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa canh đường và 1 thìa dầu mè, rồi trộn đều lên.
- Bây giờ thì bạn dùng một cái nêu, nên nhớ trước khi mua cơm thì bạn cho vào nêu một lớp duầ ăn mỏng, tiếp theo bạn cho cơm vào xếp mỗi thứ mọt ít vào nêu, rồi cho hỗn hợp tương ớt và mè rang lên trên.
- Khi ăn thì trộn đều và thưởng thức.
Yêu cầu món ăn:
- Ngoài ra bạn có thể sử dụng các nguyên liệu khác thay thế như : su hào, su su, cải xoang, cải ngọt, thịt heo……
- Nếu bạn nào không thể mua tương ớt Hàn Quốc thì bạn co thể dùng tương ớt Việt Nam nhưng để ngon hơn bạn nên nêm nếm lại nhé.
- Món này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với kim chi đấy
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm trộn này nhé.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Hướng dẫn làm cá hường muối sả chiên cho bữa cơm gia đình ngon miệng
- Cách nấu canh cải bó xôi thịt bò giàu dinh dưỡng bữa cơm gia đình
- Cách làm món đùi gà chiên đơn giản ngon cơm