Không biết bắt nguồn từ đâu, thế nhưng từ lâu bánh bò được xem như là một loại bánh truyền thống của người Việt và rất được yêu thích. Cách làm bánh bò không khó chỉ cần một chút khéo léo dù bạn là ai thì việc làm bánh bò cũng không còn là vấn đề nữa nhé. Ngay sau đây mình sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách làm bánh bò ngon người người thích này nhé.
- BÁNH BÒ TRONG
Bánh bò là món ăn hấp dẫn đối với mọi lứa tuổi. Bánh bò có nhiều loại, trong đó Bánh bò trong là loại bánh phổ biến vì dễ ăn, khó ngán.
Nguyên liệu:
- Bột gạo 300gr
- Bột năng 50gr
- Bột nổi : 2 muỗng caffe (bạn có thể lựa chọn hiệu calumet, Royal,…)
- Cơm rượu tán nhuyễn: khoảng 3 muỗng lấy hết cả nước và cơm rượu nhé.
- Nước dừa: 150gr , nếu không có thì có thể dùng nước lọc, nhưng nước dừa rất dễ mua mà đúng không.
- Đường: 200gr
- Muối: 1/2 muỗng caffe
- Nước cốt dừa: 200gr
- Khuôn làm bánh.
- Vani.
- Muối mè: đường, đậu phộng & mè giã nhuyễn, chút muối. Trộn đều.
Xem công thức làm Bánh bò trong tại đây.
2. BÁNH BÒ NƯỚNG LÁ DỨA
Bò nướng lá dứa có vị ngon của bột, vị thơm của nước cốt dừa và lá dứa hòa quyện với nhau tạo nên nét đặc trưng vô cùng riêng.
Nguyên liệu:
– 280g bột năng
– 30g bột gạo
– 220ml nước cốt dừa
– 50ml nước lá dứa
– 5g bột nở
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 150g đường
– 1 gói vani
– 7 cái trứng gà
Xem cách làm bánh bò nướng lá dứa tại đây.
3. BÁNH BÒ HẤP
Bánh bò nói chung và bánh bò hấp nói riêng là một món ăn dân dã và vô cùng phổ biến của người Việt. Cũng tương tự như các món bánh khác, bánh bò có rất nhiều cách làm và cách ăn khác nhau, nhưng dù cách nào nào thì độ ngon mà món bánh này lại vẫn không hề vơi đi một chút nào.
Nguyên liệu:
- 460gr : bột
- 3gr : men nở
- 100ml: nước cốt dừa
- 5gr: bột năng
- 22gr: muối
- 22gr: đường
- Mè
Xem cách làm bánh bò hấp tại đây.
Theo Nấu ăn không khó.