Mới nghe qua cái tên là bạ đã thấy thật lạ lùng rồi đúng không nào? Lần đầu tiên được ăn món này mình cũng ngỡ ngàng như các bạn vậy, không biết cái món kiểu gì mà tên kỳ kỳ, thế nhưng khi ăn rồi mới biết ngon tuyệt các bạn ạ! Hãy thử qua món gà không lối thoát sẽ mang đến bạn những cảm xúc thật khác biệt đấy. Cách làm món ăn này cũng không hề khó một chút nào cả, cùng nauankhongkho.info đến với cách làm ngay dưới đây nhe.
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 con (nếu có gà thả vườn càng ngon hơn nhé)
- Nước cốt dừa
- Gừng, hành củ, hành lá
- Nếp thơm
- Gia vị bao: muối, tiêu, đường , hạt nêm
Cách làm gà không lối thoát:
Bước 1:
- Gà bạn làm cho thật sạch, sau đó bạn mang gàngâm cùng nước muối loãng trong khoảng thời gian khoảng 10 phút sau đó lấy ra rửa lại cho sạch.
- Gừng bạn gọt sạch vỏ, xắt nhuyễn rồi cho vào chảo phi thơm rồi cho hành lá thái nhỏ vào sau đó nhanh tay tắt bếp nhé.
Bước 2:
- Nếp non đã chuẩn bị sẵn bạn lấy cho vào ngâm với nước lạnh có pha một chút muối và nước cốt dừa
- Quan sát khi nào thấy hạt gạo nở ra thì đổ nước ra chắc cho hết nước và để cho ráo
- Bnạ lấy hạt nêm và gừng đã phi cho vào trộn cùng với gạo nếp đã ngâm và cũng đừng quên cho thêm xíu muối.
Bước 3:
- Thịt gà bạn lấy ướp cho vào tiêu, hạt nêm, đường và muối trộn đều lên cho thấm.
- Tiếp theo bạn lấy gạo nếp cho vào nồi hấp. Sau đó cho gà lên. Lấy cái nồi bắc lên trên bếp và bạn hấp trong thời gian 15 phút khi thấy gà vừa chín tới thì bạn vớt gà ra, tiếp tục hấp phần gạo đến khi chín mềm.
- Khi gạo chín, bạn lấy màng bọc thực phẩm trải ra mặt phẳng rồi dàn xôi lên trên và nén chặt lại
- Rắc hành lá đã phi lên trên lớp xôi, sau đó cho gà hấp vào rồi bọc kín xôi quanh miếng gà.
- Bạn cần chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 4000F để cho gà vào nướng trong khoảng 10 phút là được.
- Đun sôi dầu rồi cho gà đã nướng vào lăn đều, sau khi chiên vàng thì vớt gà ra đặt vào giấy thấm dầu.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gà không lối thoát rồi, mạc dù có hơi một chút xíu kỳ công nhưng mà thành quả đạt được thì thật tuyệt vời.
Chúc các bạn thành công
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm món gà nướng BBQ ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà
- Cách chế biến món gà ác chưng thảo quả ngon có lợi cho sức khỏe
- Cách làm món gà tần thuốc bắc bổ dưỡng