kim chi là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Khi được kết hợp với các món ăn như thịt nướng hoặc nấu canh,…thì quả thật ngon không thể tả được.
Dưới đây là 5 cách làm kim chi dành cho chị em nhà mình, hãy dành thời gian làm một hủ kim chi và để dành dùng dần nhé.
3.Cách nấu canh kim chi thịt bò
5.Cách làm kim chi chiên với đậu hũ
Nguyên liệu:
– Cải thảo: 1 cây lớn (2,5kg) hoặc 2 cây nhỏ
– 1 chén muối hạt
– 5 chén nước
– 450gr củ cải
– ¼ quả lê
– 3-4 nhánh hành lá
– Gia vị: 1 muỗng canh bột nếp (trộn với ½ chén nước, đun nhỏ lửa trên bếp cho đến khi bột nếp sệt lại, để nguội)
– ½ chén ớt dạng mảnh Hàn Quốc (có thể nhiều hoặc ít hơn tùy sở thích);
– 3-4 con tôm băm nhuyễn; ¼ chén tôm ướp muối (mua ở cửa hàng bán đồ Hàn Quốc);
– 3 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng canh tỏi băm nhỏ; 1 muỗng cà phê gừng nạo; 1 muỗng cà phê hạt vừng; ½ chén nước.
– Dụng cụ: 2 bát lớn hoặc chậu sạch; găng tay nhà bếp; 1 hộp có nắp lớn.
Cách làm kim chi cải thảo TẠI ĐÂY
Nguyên Liệu làm dưa kim chi:
- 1,2 kg cải bắc thảo.
- 100 gr gừng
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê muối bọt
- 4 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng cà phê bột ngọt
- Lọ thủy tinh rửa sạch để ráo hoàn toàn
- 300gr cà rốt
- 30gr ớt
Cách làm dưa kim chi ngon TẠI ĐÂY
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Kim chi: 200gram
- Thịt bò: 200gram
- 1 củ tỏi
- 1 vài lát gừng
- Hành lá, hẹ
- Gia vị và hạt nêm
Nguyên liệu:
- 1,2 kg cải bắc thảo.
- 100 g gừng
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê muối bọt
- 4 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng cà phê bột ngọt
- Lọ thủy tinh rửa sạch để ráo hoàn toàn
- 300g cà rốt
- 30g ớt
Nguyên liệu chính:
– 400gr đậu phụ trắng
– 250gr kim chi
– 200gr thịt lợn thái mỏng
– 1 củ hành tây cỡ trung bình
– 3 nhánh hành lá
– ½ muỗng cà phê tiêu đen
– 1 tmuỗng cà phê vừng trắng
– 1 muỗng canh dầu mè
– 1 muỗng canh dầu thực vật
Nguyên liệu cho gia vị ướp:
– 2 muỗng canh bột ớt
– 3 muỗng canh xì dầu
– 2 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh tỏi băm
– 1 muỗng cà phê gừng băm
– 1 muỗng canh rượu trắng
Nguyên liệu cho làm sạch đậu:
– 3 chén nước
– ½ muỗng cà phê muối
Cách làm kim chi chiên với đậu phụ TẠI ĐÂY
———–
Chúc các bạn thành công
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM DƯA KIM CHI MÓN NGON THEO PHONG CÁCH HÀN QUỐC
- HƯỚNG DẪN TỰ LÀM MÌ KIM CHI TẠI NHÀ CỰC NGON