Để bữa cơm gia đình thêm phong phú và không bị ngán, trên bàn cơm thường có thêm một dưa chua, cải chua,…và hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn thêm món đó là măng tươi ngâm chua ngọt. Món ăn này không xa lạ với nhiều người nhưng chua bao giảm sức ảnh hưởng của mình đến người thưởng thức. Cùng mình học cách làm món măng tươi ngâm chua này nhé.
Nguyên liệu:
– Nửa kg măng tươi, 500ml giấm nuôi.
– 300 gr đường cát, tỏi, ớt trái.
Cách làm măng tươi ngâm chua ngọt:
– Măng tươi bạn bào cho mỏng, sau đó bạn rửa sạch rồi để thật ráo nước.
– Tỏi lột vỏ, ớt trái rửa sạch.
– Lấy giấm cho hòa tan với đường, sau đó bạn đun cho sôi rồi để nguội. Tiếp theo bạn lấ măng đã được bào mỏng cho vào một cái hủ nhựa, rồi bạn chế hỗn hợp giấm đường va2p cho ngập rồi đậy nắp lại cho kín nhé.
– Măng tươi ngâm bạn có thể để trong thời giãn đến 5 ngày là có thể lấy ra dùng được. Bạn có thể dùng măng chua khi ăn cùng thịt luộc và cơm trắng hoặc bạn cũng có thể ăn với bún cá cũng rất ngon. Ngoài ra bạn có thể dùng để nấu canh nữa đấy.
Chúc các bạn thành công
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- HƯỚNG DẪN MUỐI DƯA CẢI CHUA NGON GIÒN KHÔNG BỊ VÁNG
- Mẹo ngâm củ cải, cà rốt giòn giòn chua ngọt ngon ngất ngây
- CÁCH LÀM CỦ KIỆU NGÂM CHUA NGỌT