Gà hấp xì dầu là một món ăn quen thuộc và có cách làm không khó.Chỉ với một vài bước đơn giản như đem gà ướp với xì dầu rồi đem hấp là bạn đã có ngay một món ăn rất hấp dẫn có thịt mềm, vị đậm đà cho bữa cơm gia đình bạn rồi đấy.
Nguyên liệu làm gà hấp xì dầu:
- 1 con gà: 1,2 -> 1,5kg (bạn nên chọn gà ta sẽ ngon hơn nhé)
- 1 nhánh gừng
- 30 ml rượu .
- Xì dầu.
- Gia vị: Muối, đường, bột nêm.
Cách làm món gà hấp xì dầu:
- Gà đem rửa sạch lại rồi lau khô
- Gừng rửa sạch, xắt thành từng lát. Hành lá bạn cũng mang đi rửa sạch rồi cắt riêng phần đầu trắng ra.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn ra.
- Nhồi phần đầu trắng hành và gừng vào trong bụng con gà.
- Trộn đều 6 muỗng canh xì dầu cùng với 1 muỗng canh đường và tỏi băm nhuyễn.
- Sau đó, quét đều hỗn hợp xì dầu trên lên khắp mình con gà, để ướp khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
- Sau khi ướp, cho gà vào lò vi sóng quay 2 phút cho mặt da gà se lại rồi đem gà đi hấp khoảng 30 phút cho gà chín là được.
- Thịt gà chín mềm, ngấm đều gia vị xì dầu rất đậm đà và ngon miệng
Chúc bạn thành công!
XEM THÊM: Cách làm gà cuộn lá dưa chiên giòn
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu lẩu nấm thịt gà thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
- Hướng dẫn cách làm lòng gà xào dứa đơn giản ngon cơm
- Cách làm chân gà hấp hành ngon dễ làm ngay tại nhà không cần ra quán