Bữa cơm gia đình của bạn sẽ thêm phần phong phú và ngon miệng hơn nếu có thêm món mực sữa rim mặn. Chỉ là những chú mực nhỏ xíu nhưng khi được chế biến lên thì ngon thôi rồi. Hãy cùng nauankhongkho.com là món mực sữa rim mặn ngọt thưởng thức ngay trong bữa cơm nhà hôm nay nhé.
Nguyên liệu:
– Mực sữa tươi: (tùy theo số lượng người ăn trong gia đình mà bạn có thể ước lượng số mực cần mua)
– Nước sốt pha theo tỉ lệ: 1 mắm – 1 đường – 2 tương ớt (nhớ quan sát khả năng ăn cay của nhà mình để chế biến cho phù hợp độ cay)
Cách làm mực sữa rim mặn ngọt:
– Mực sữa khi mua về bạn để nguyên con và đem đi rửa cho sạch, sau đó bạn đem mực hấp hoặc chần qua với nước sối cùng muối cho chín thì bạn vớt mực ra.
-Lấy một cái chảo cho dầu vào, xong lấy tỏi cho vào phi thơm, khi thơm bạn lấy mực cho vào (nếu sau khi xào mà mực ra nước nhiều quá thì bạn nhớ đổ bỏ đi hết phần nước đó nhé).
– Sau đó bạn lấy phần nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào chảo và đảo lên cho đều, cho nước sốt và mực hòa quyện và thấm vào nhau. Quan sát khi mực đã thấm hết nước sốt và khô lại như ý thì lúc nào bạn tắt bếp và có thể múc ra trang trí và dùng được rồi đấy.
Chúc bạn thành công và ngon miệng.
XEM THÊM: Cách làm cá ngần rim dừa sấy kho ngon lạ cực tốn cơm
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm mực xào tỏi ngon đừng hỏi
- Cách làm mực xào chua cay ăn là thích ngay
- Cách nấu cháo mực khô tuyệt ngon cho ngày Đông mát trời