Nếu bạn là tín đồ của món bánh quy thì không nên bỏ qua hai cách làm bánh quy mà nauankhongkho.vn chia sẻ ngay dưới đây nhé. Một món bánh quy bơ vừa ngọt bùi, vừa có vị trà xanh thanh mát. Một món bánh quy bơ sữa giòn tan thơm ngon!
1.BÁNH QUY BƠ VỊ TRÀ XANH
Chuẩn bị nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 390 gram bột mì, 12 gram bột trà xanh, 20 gram kem tươi, 200 gram bột đường, 8 gram bột sư tử, 30 gram sữa bột, 300 gram bơ để nhiệt độ thường, đui bắt bông, túi đựng bột, một ít muối.
Hướng dẫn cách làm: Bạn bật lò nướng nhiệt trên 200 độ, nhiệt dưới 180 độ C để làm nóng lò trước khi làm bánh. Tiếp theo, bạn cho bơ vào một tô lớn, thêm trứng gà, bột đường, xíu muối, kem tươi và dùng máy đánh trứng đánh cho nguyên liệu hòa quyện, bơ bông lên chuyển màu vàng nhạt.
Hỗn hợp bột mì, bột trà xanh, sữa bột, bột sư tử trộn chung rồi rây mịn. Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột vào tô bơ và đánh đều ở mức thấp nhất của máy, tới khi không thấy bột khô là được.
Cho đui sao vào túi đựng bột và cắt lỗ cho đui chui qua được. Bạn vét bột cho vào túi và xoắn lại cho chặt, lót giấy chống dính lên khuôn và bắt bánh ra khay thành hình bông hoa. Mỗi bánh cách nhau một chút để khi nướng bánh không bị dính vào nhau.
Bạn cho khay bánh vào lò nướng khoảng 10 phút thì hạ nhiệt xuống còn 180 độ, nhiệt dưới 170 độ, và nướng thêm 10 phút nữa là bánh chín. Bạn lấy khay bánh ra để cho nguội bớt, rồi xếp bánh lên giá sắt cho bánh nguội hẳn mới đem cất bánh vào hũ sạch, đậy nắp kín bảo quản dùng dần.
Bánh quy bơ trà xanh giòn tan, thơm lừng mùi vị bơ và trà xanh, vị ngọt rất vừa phải.
2.BÁNH QUY BƠ VỊ SỮA
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 500g bột mì
– 100g bơ nhạt
– 300g đường cát
– 2 quả trứng gà
– 100ml sữa tươi
– 1 muỗng cà phê vani
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH QUY BƠ SỮA
Bước 1: Trộn bơ với đường cát cho đến khi bơ và đường hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Tiếp đó, cho trứng gà, sữa tươi và vani vào đánh tan đều ta có hỗn hợp bơ sữa.
Bước 3: Cho từ từ bột mì vào trong hỗn hợp bơ sữa, dùng cái rây để rây bột nhé. Chúng ta không nên đổ hết bột vào một lúc vì như vậy bột sẽ bị vón cục. Sau đó các bạn nhào nặn đến khi bột mịn, dẻo và bột không bị dính vào tay.
Bước 4: Bột đã nhào xong đem để ra mặt phẳng sạch và cán bột thành mảng bột mỏng từ khoảng 3-5mm. Dùng khuôn tạo hình để tạo hình cho bánh thêm đẹp mắt. Các bạn có thể mua khuôn tạo hình ở các cửa hàng bán dụng cụ làm bánh hoặc ngoài siêu thị và tạo hình theo sở thích của mình.
Bước 5: Đem bánh đã được tạo hình đi nướng ở 180°c. Bánh nướng từ 15-20 phút là chín.
Sau khi bánh chín, lấy bánh ra để nguội là bạn có thể thưởng thức rồi.
Những chiếc bánh quy xinh xắn chắc chắn các bé sẽ thích lắm đây, bánh giòn tan thơm béo vị bơ sữa, ăn rất là ghiền. Không cần phải ra ngoài tiệm mua bánh quy nữa nhé, với công thức và cách làm trên đây thì chỉ cần dành một chút thời gian, bạn sẽ có món bánh quy bơ sữa thơm giòn thật ngon rồi đấy.
Ăn bánh quy kết hợp với sữa tươi càng tăng thêm vị ngon của bánh. Trổ tài ngay thôi nào.
Chúc các bạn thành công với 2 cách làm bánh quy bơ thơm ngon này nhé!
Có thể bạn quan tâm:
CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG BÁNH QUY PHÔ MAI NGON LẠ ĐỘC ĐÁO
CÁCH LÀM BÁNH QUY HỒ ĐÀO ĐỘC ĐÁO NGON CỰC
CÁCH LÀM BÁNH QUY BƠ CHUỐI NGON THƠM KHÓ CƯỠNG