Chỉ với vài thao tác đơn giản là các chàng trai có thể trổ tài với những món ăn có hình trái tim dễ thương tặng người yêu dịp ngày 8-3 rồi nhé!
XÚC XÍCH BỌC TRỨNG TRÁI TIM
Nguyên liệu:
– 2 cái xúc xích
– 2 trứng gà
– Một chút muối và tiêu
Cách làm:
Xúc xích chẻ làm hai nhưng chừa lại phần đầu khoảng gần một đốt ngón tay.
Sau đó bật ngược, uốn hai đầu chụm lại để tạo hình trái tim. Dùng tăm ghim hai đầu xúc xích lại để chúng không bị bung ra.
Cho chút dầu vào chảo không dính, khi chảo hơi nóng thì cho xúc xích hình trái tim vào chiên 1 phút với lửa thấp trước. Sau đó cho quả trứng vào chiên ốp.
Khi thấy lòng trắng vừa chín thì trắc chút tiêu và muối là tắt bếp.
Trình bày: Xúc xích bọc trứng cho ra dĩa, kèm với bánh mì hình trái tim và dưa leo là hoàn tất.
TRỨNG CUỘN TRÁI TIM
Nguyên liệu:
– Trứng 3 quả
– Cà rốt – Hành hoa – Mayonaise – Muối, tiêu
Cách làm:
Thái nhỏ cà rốt, hành hoa.
Đập trứng vào bát, thêm cà rốt, hành hoa, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa lớn sốt mayonaise. Đánh đều cho tan trứng cùng các nguyên liệu và gia vị.
Lưu ý, muốn trứng tráng mềm và ngon hơn hãy thêm 1 chút nước hoặc mayonaise nhé.
Tráng trứng: Đổ ¼ hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều. Khi trứng chín 1 mặt thì bạn cuộn trứng lại, độ dày khoảng 1cm. Cuộn hết miếng trứng và gạt trứng sang một góc chảo. Tiếp tục đổ 1 phần hỗn hợp trứng vào chảo và cuộn cả miếng trứng vừa rán lại. Làm tương tự như thế 2 lần nữa bạn sẽ có một miếng trứng cuộn tương đối dày.
Gắp trứng ra đĩa, để một lúc cho nguội bớt rồi cắt thành nhiều miếng dày khoảng 1.5 cm. Cắt chéo miếng trứng rồi ghép 2 nửa thành hình trái tim là xong.
THANH CUA CHIÊN TRỨNG TRÁI TIM
Nguyên liệu:
– 2 quả trứng lớn, đánh tan trong một bát
– 3 miếng thanh cua (kích cỡ của miếng thanh cua trước khi cắt là 1.5cm x 18.5cm)
– Cà rốt hoặc ớt chuông, hành lá (tùy ý)… thái nhỏ (làm cho trứng chiên có màu đẹp)
– 1 nhúm muối
– Một ít dầu ăn
– 12 tăm tre nhọn
Cách làm:
Cắt đôi thanh cua rồi chẻ đôi, tạo thành 4 phần thanh cua. Làm tương tự với 2 thanh còn lại, thu được 12 miếng thanh cua. Dùng tăm ghim thanh cua lại thành hình trái tim như trong hình.
Đánh đều trứng với hành, cà rốt… cùng chút muối trong bát.
Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa nhỏ. Sau đó đặt các trái tim hình bằng thanh cua vào rồi múc trứng đổ vào trong trái tim. Chiên đến khi trứng chín. Để nguội 5 phút rồi rút tăm ra.Làm tương tự đến hết chỗ trứng và thanh cua còn lại.
BÁNH MÌ TRỨNG TRÁI TIM
– Hãy chuẩn bị 2 khuôn cắt bánh quy hình trái tim, 1 lớn, một nhỏ; 2 lát bánh mì sandwich (hoặc nhiều hơn tùy ý); 2 quả trứng (hoặc có thể nhiều hơn tùy ý).
Sử dụng khuôn cắt bánh quy to cắt bánh mì.
Cho chảo lên bếp, thêm một chút xíu dầu ăn rồi để bếp ở nhiệt độ thấp. Sau đó đặt bánh mì vào chảo, đập trứng vào phần giữa bánh mì (khoảng trống hình trái tim), rán một lúc là được.
Nếu chẳng may trứng vỡ, bạn cũng có thể tạo hình thành thế này (trứng chín hoàn toàn).
XÚC XÍCH TRÁI TIM
Bạn cũng có thể ăn bánh mì sandwich với xúc xích. Xúc xích sẽ được trang trí lãng mạn như thế này. Rất đơn giản mà ý nghĩa.
Hoa quả
Bạn có thể cắt táo, dưa hấu, chuối, dưa chuột, kiwi hay bất cứ loại hoa quả nào mà bạn thích thành hình trái tim. Khuôn cắt mua ở các cửa hiệu bán đồ làm bánh.
DÂU TÂY SOCOLA
Bạn có thể nhúng từng quả dâu tây vào trong bát sô cô la vừa được đun nóng chảy rồi tạo hình thành một chú bọ dùa dễ thương mang thông điệp tình yêu đến với người ấy. Hương vị ngọt ngào của sô cô la kết hợp với dâu tây sẽ tạo nên một cặp đôi hoàn hảo cho vị giác nhé! Tham khảo cách làm tại đây.
CÀ CHUA TRÁI TIM
Cà chua bi cũng có thể trở thành món tráng miệng nếu như bạn thích. Cà chua cắt đôi theo 1 đường chéo rồi ốp ngược vào nhau tạo thành trái tim màu đỏ bắt mắt.
Chúc các chàng trai thành công!