Món canh đặc biệt nấu theo phong cách của người miền Trung – Nam bộ sẽ khiến cả nhà bạn ‘chết mê chết mệt’.
Nhìn lạ lạ vậy đó à nghen, chứ ăn là chỉ có ghiền tới ghiền thôi đấy nhé! Hôm nay chúng ta cùng trổ tài thử làm món ăn này nhé 😉
Món canh đặc biệt nấu theo phong cách của người miền Trung – Nam bộ sẽ khiến cả nhà bạn ‘chết mê chết mệt’.
Nguyên liệu:
– Một gói nhỏ bánh phồng tôm
– 500 g sườn heo
– Tôm khô hoặc tôm tươi vài con
– Củ cải trắng, cà rốt, hành lá
– Gia vị.
Cách làm:
– Bánh phồng tôm ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho mềm.
– Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ.
– Sườn mua về rửa sạch với muối. Luộc sơ sườn với muối rồi vớt ra rửa lại.
– Ninh sườn với nồi nước. Thêm củ cải, cà rốt, vài con tôm khô vào đun cùng cho đến khi chín mềm.
– Cho bánh phồng tôm, nêm gia vị vừa ăn vào nấu chín trong khoảng 1-2 phút.
– Tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi lên trên.
Chúc các bạn thành công và có một món canh thật ngon cho bữa cơm nhà mình 😉
Nguồn: ngoisao.net