Thời tiết dạo này nóng quá, mùa này không biết mọi người thế nào chứ mình là mình thích uống nước nhiều hơn khoái ăn. Những món nước mát luôn là lựa chọn của nhiều người vừa giúp cơ thể thanh nhiệt vừa chống lại cơn khát nước. Nào cùng nấu sâm bí đao cho cả nhà nhé mọi người.
Nguyên liệu:
- Bí đao già: 1 – 2kg
- Thục địa: 20g
- La hán quả : 1 trái lớn ( hoặc 2 trái nhỏ)
- Mía lau: 3-4 khúc ( 1 khúc khoảng 20cm)
- Lá dứa: 10-15 cọng
- Nước lọc: 4 – 5 lít
Thực hiện:
- Nguyên liệu mua về đem ngâm và rửa sạch, sau đó vớt ra để ráo
- Thục địa và la hán quả bạn có thể tìm mua ở tiệm thuốc Bắc.
- Mía lau chẻ ra thành từng thanh nhỏ, xếp ở đáy nồi, trên thì cho bí đao cắt thành khoanh dày 5-7cm 9 vẫn để cả vỏ và ruột) thục địa và la hán quản bẻ nhỏ, cũng cho vào luôn. Cuối cùng cho nước vào nồi.
- Khi nồi nước sôi thì giảm lửa nhỏ để nước sôi liu riu thôi, nầu khoảng 30-45 phút thì cho lá dứa vào. Nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp, đậy nắp lại. Để nguội.
- Khi nước sâm nguội thì lọc bỏ phần xác đi. Cho nước vào chai và bảo quản.
Yêu cầu:
- Nước sâm có màu tự nhiên, thơm và ngọt nhẹ không cần thêm đường.
- Bạn có thể cho vào chai, bỏ ở ngăn đông, sau đó đem xuống ngăn mát từ từ để sử dụng
Chúc gia đình bạn có món uống ngon bổ rẻ cho dịp hè này!
Nấu ăn không khó
Nguồn: mebetin.com
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM TRÀ SỮA THÁI THẠCH RAU CÂU THƠM NGON
- CÁCH LÀM BÁNH MÌ SỮA TƯƠI HÌNH TRÁI TIM KHÔNG CẦN KHUÔN
- CÁCH LÀM SỮA CHUA TRÀ XANH-THANH MÁT GIẢM BÉO