CÁCH LÀM BÁNH MÌ SỮA TƯƠI HÌNH TRÁI TIM KHÔNG CẦN KHUÔN

0
1237
bánh mì

Bạn thích ăn bánh mì! Bạn muốn làm bánh mì! nhưng bạn ngại khó, ngại làm không đẹp,…Bạn đừng lo hãy để Nấu Ăn Không Khó hướng dẫn bạn cách làm món bánh mì sữa tươi hình trái tim vừa ngon lại đẹp mắt, mà rất dễ nữa nhé. Không mất nhiều thời gian đâu, hãy cùng vào bếp nha.



Nguyên liệu:

– 1/2 quả trứng gà

– 2gr muối, 85gr sữa tươi không đường, 50gr kem tươi (whipping cream), 170gr bột làm bánh mì, 20gr bột làm bánh ngọt, 3gr men nở bánh mì

– 10gr sữa bột,  35gr đường

Cách làm bánh mì sữa tươi hình trái tim:

Bước 1: Rây bột mì vào 1 chiếc tô, trộn đều cùng với đường, muối, sữa bột, men nở. Sau đó cho thêm sữa tươi, kem tươi, trứng vào khuấy đều.

lam banh mi sua tuoi hinh trai tim khong can khuon - 1

Bước 2: Nhào bột cho đến khi bột mịn, không còn dính tay.


lam banh mi sua tuoi hinh trai tim khong can khuon - 2

Cho bột vào một chiếc âu đậy kín khởi động lò nướng 5 phút nhiệt độ 70 độ C. Tắt lò, cho bột vào ủ khoảng 1 giờ khi bột nở gấp đôi là được.


lam banh mi sua tuoi hinh trai tim khong can khuon - 3


lam banh mi sua tuoi hinh trai tim khong can khuon - 4

Bước 3: Nhào bột đã ủ rồi cho bột nghỉ 5 phút.  Chia bột thành những viên tròn. Sau đó cán bột dài ra.


lam banh mi sua tuoi hinh trai tim khong can khuon - 5


lam banh mi sua tuoi hinh trai tim khong can khuon - 6

Bước 4: Gấp đôi miếng bột lại. Dùng dao khía một đoạn khoảng 2 cm rồi bẻ sang hai để tạo hình tim.


lam banh mi sua tuoi hinh trai tim khong can khuon - 7


lam banh mi sua tuoi hinh trai tim khong can khuon - 8

Bước 5: Khởi động lò nướng 5 phút nhiệt độ 70 độ C. Tắt lò cho bột vào ủ khi bột nở gấp đôi quét lên mặt bánh hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa tươi để tạo màu đẹp mắt.


lam banh mi sua tuoi hinh trai tim khong can khuon - 9

Khởi động lò 10 phút nhiệt độ 175 độ C, cho bánh vào nướng 10 phút đảo bánh rồi nướng thêm 5 phút là được.

lam banh mi sua tuoi hinh trai tim khong can khuon - 10

Chúc các bạn thành công.


Có thể bạn quan  tâm:

Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp

Nguồn: eva.vn