Đá bào là món ăn khoái khẩu cùa nhiều người nhất là các bạn trẻ. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món đá bào dâu tây đậu đỏ cục ngon nhé. Đá bào dâu là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất trong mùa hè. Chỉ cần đưa lên một miếng cũng đủ để xua tan cơn khát ngày hè.
Công thức làm đá bào dâu hôm nay sẽ kết hợp cùng đậu đỏ và thêm một viên kem dâu mát lạnh để đem đến sự bùng nổ trong các hương vị. Cùng bắt tay thực hiện nhé!
Nguyên liệu:
- 12 trái dâu tây tươi
- 120ml sữa dừa
- 1 cục đá lớn
- 50g đường
- 1 viên kem (có thể chọn vị vani hoặc bất cứ vị nào bạn thích)
- Mứt đậu đỏ (đậu đỏ đã rim qua đường)
Cách làm đá bào dâu tây đậu đỏ:
1. Cho đá và ½ phần sữa dừa vào máy, xay nhuyễn
2. Chia dâu tây làm 2 phần: một đem cắt nhỏ (để ngào đường) và một cắt hạt lựu
3. Ướp dâu tây cắt nhỏ với đường cho đến khi ra nước, sau đó bắc lên bếp và ngào cho nước vừa sền sệt
4. Cho đá vào bát, sau đó chan nước sữa dừa lên trên mặt và sắp dâu tây tươi vào bát
5. Thêm một lớp đá và sữa dừa lên trên mặt
6. Chan nước dâu tây đã ngào đường lên trên cùng
7. Múc một muỗng đậu đỏ vun cao ở giữa bát đá bào
8. Đặt lên trên đậu đỏ một viên kem tùy thích và sẵn sàng thưởng thức.
Đây là món tráng miệng rất đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng chúng để đãi mọi người trong những ngày hè nóng nực. Sẽ rất tuyệt đấy!
Nguồn: yeutre.vn