Gừng ngâm theo cách này rất dễ ăn, bổ dưỡng lại còn giúp giảm cân hiệu quả, đừng bỏ qua công thức 3 trong 1 dưới đây nhé!
Bí quyết này không chỉ hữu dụng đối với người muốn giảm cân nhanh mà còn giúp làm đẹp, tăng cường sức khỏe cực kì hiệu nghiệm. Nếu bạn có thân hình bình thường cũng nên làm 1 lọ gừng ngâm như thế này để dùng vì chúng chính là ‘thần dược’ đấy.
Không phải tự dưng mà có câu nói ‘buổi sáng ăn gừng, hơn uống nước sâm’, gừng chứa gingerol và shogaol giúp quá trình phân hủy chất béo diễn ra nhanh hơn, ngăn cản mỡ thừa tích tụ, tăng độ PH của dạ dày, giảm cholesterol. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, gừng giúp thải độc, chống oxy hóa mạnh mẽ, tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho tế bào, chống ung thư, có tác dụng chữa nhiều bệnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 500 gam gừng tươi
– Giấm gạo
– Đường, muối
– Lọ thủy tinh sạch có nắp đậy
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn gọt hết vỏ gừng, rửa sạch với nước, kì kĩ để tránh bị đất cát bám vào. Tiếp theo, bạn dùng nạo bào mỏng hoặc lấy dao thái cũng được.
Bước 2: Bạn đun khoảng 500ml nước, đến khi sôi thì thả gừng vào trần qua 30 giây. Sau đó vớt ra để ráo. Không nên để quá lâu sẽ làm mất hết chất trong gừng.
Bước 3: Hòa tan 1 chén giấm + 1 thìa đường + 1/2 thìa muối, đổ vào nồi đun sôi lên rồi tắt bếp.
Bước 4: Cuối cùng, bạn gắp những lát gừng này vào lọ, từ từ rót hỗn hợp giấm vào, đậy nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Cách sử dụng: Sau khoảng 2, 3 ngày là bạn có thể lấy ra ăn được. Vào mỗi bữa sáng bạn dùng từ 2 – 4 lát, ăn cùng cơm hoặc sau đó 20 phút cũng được. Món gừng ngâm này không bị cay như bình thường, khá dễ ăn nên bạn đừng quá lo ngại.
Công dụng: Gừng là loại thực phẩm hàng đầu giúp giảm cân, việc ăn vài lát gừng mỗi ngày giúp hạn chế tích tụ chất béo, tinh bột từ thức ăn vào cơ thể, giúp chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng. Ngoài ra, chúng còn có khả năng chống lão hóa, hạn chế sự hình thành các chấm đồi mồi, tàn nhang, nám, đồng thời bảo vệ sức khỏe, tăng cường tuổi thọ. Đặc tính kháng khuẩn cao của gừng giúp chống lại các vi khuẩn đường miệng gây viêm lợi, viêm nha chu rất hiệu quả. Thêm vào đó, chúng góp phần làm giảm mỡ máu, phòng chống bệnh tim mạch, giảm đau cơ bắp, chữa cảm cúm, ngăn ngừa chứng đau đầu,…