Bao tử heo sốt chua ngọt là món ăn vừa dễ làm,lại ngon cơm. Hãy cùng Nấu Ăn Không Khó vào bếp trổ tài chiêu đã gia đình nhé!
Nguyên liệu món bao tử heo sốt chua ngọt:
- 500 gam bao tử heo (bao tử heo)
- Vài lát gừng
- 1 quả dứa, 1-2 quả ớt
- 2 củ hành khô, nửa củ tỏi
- 70 gam sốt cà chua
- 30 ml nước sốt me
- Gia vị: Đường, muối, hạt tiêu
Cách làm món bao tử heo sốt chua ngọt:
- Dạ dày heo làm sạch. Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho vào vài lát gừng rồi đun sôi, khi nước sôi bạn cho dạ dày heo vào chần qua rồi vớt ra ngoài thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm cắt lát hoặc băm nhỏ.
Dứa gọt vỏ, loại bỏ mắt dứa và thái rẻ quạt. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là dứa, đảo chừng 1 phút bạn trút dạ dày vào đảo cùng.
– Sau 1-2 phút, cho xốt cà chua + nước sốt me +1/2 cafe đường + 1 chút muối, tiêu vào nêm nếm cho món thêm vừa vị.
– Khi các nguyên liệu chín, tắt bếp và cho món ăn ra đĩa. - Đơn giản – gọn lẹ và khá nhanh gọn, từ chua ngọt vị dứa xen lẫn vị chua thanh của me đến giòn sần sật của dạ dày. Có lẽ chính vì lý do đó mà món ăn này lại có thể đem đến một sự khoái vị hấp dẫn rất tuyệt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: yeunoitro.net