Món cá viên sốt chua ngọt sẽ là lựa chọn thông minh nếu bạn muốn thay đổi thực đơn hôm nay thì vì ngày nào cũng ăn những món quen thuộc đôi khi làm bạn thấy ngán. Cũng là những nguyên liệu mỗi ngày, nhưng chế biến khác một chút cùng nauankhongkho.info , chắc chắn sẽ mang lại hương vị mới lạ, giúp bữa ăn nhà bạn thêm phong phú.
Nguyên liệu nấu cá viên sốt chua ngọt:
– Cá quả: 1 con
– Bột chiên tôm
– Gia vị: Dầu hào, dầu mè, bột năng, bột bắp, ketchup, đường, giấm, nước tương
– Cần tây một cây, một nhánh gừng, một quả ớt chuông, một trái cà chua
Cách thực hiện cá viên sốt chua ngọt :
- Cá làm sạch, lọc bỏ da, xương rồi thái miếng hoặc xay. Nêm chút muối, đầu hành trắng băm nhuyễn, 2 thìa canh dầu ăn. Dùng muỗng quết nhuyễn cho đến khi thấy cá dai. Sau đó viên cá thành những viên chả tròn
- Nhúng cá vào bột chiên tôm đã pha với nước và chiên trong chảo ngập dầu. Sau khi cá chín vàng vớt ra để ráo.
- Bắc một chảo khác lên, phi tỏi thơm, kế đến là gừng. Sau đó cho các nguyên liệu rau củ vào xào dưới lửa lớn, rồi cho cả cá vào xào chung đồng thời cho chén nước sốt ketchup.
- Khi nước sốt sánh lại và trong thì bạn nhấc chảo xuống, lấy chả cá sốt ra đĩa. Món này ăn nóng cùng cơm trắng.
Chúc bạn thành công và có một bữa cơm ngon miệng nhé!
Nấu Ăn Không Khó-Tổng hợp
Nguồn: inlook.vn