Các món canh từ cà chua ngon ngất ngây lại còn vô cùng tiết kiệm

0
349

Các món canh từ cà chua với nguyên liệu dễ tìm, cách nấu đơn giản chắc chắn sẽ giúp chị em tiết kiệm thời gian vào bếp đáng kể.

Biết những công thức nấu các món canh từ cà chua dưới đây, đảm bảo chị em vẫn chuẩn bị đủ món cho bữa ăn gia đình mà không mất nhiều thời gian nấu nướng.

Canh trứng cà chua

Canh trứng cà chua vô cùng bổ dưỡng - Ảnh minh họa: Internet
Canh trứng cà chua vô cùng bổ dưỡng – Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

2-3 quả trứng gà ta

1-2 trái cà chua

Hành

Mùi

Cách chế biến

Đầu tiên, rửa sạch các nguyên liệu. Sau đó thái múi cau cà chua, xắt nhỏ hành, mùi. Trứng gà đập cho vào tô, đánh tan.

Bắc nồi, phi thơm hành cùng 2 muỗng dầu ăn. Đổ cà chua vào xào sơ, nêm gia vị rồi cho nước vào với lượng đủ dùng. Vặn lửa to để canh sôi khoảng 5 phút.

Nêm lại nước cho thật vừa ăn. Tiếp theo, đổ trứng vào khuấy đều tay. Đến khi nước sôi trở lại thì hạ lửa, để canh sôi lăn tăn thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp.

Cuối cùng, rắc thêm hành, mùi là bạn có thể múc ra tô mời cả nhà thưởng thức. Món canh đơn giản nhưng mang lại hương vị cực ngon miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Canh cà chua thịt bò

Canh cà chua thịt bò chỉ mất 15 phút để chế biến - Ảnh minh họa: Internet
Canh cà chua thịt bò chỉ mất 15 phút để chế biến – Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

2 trái cà chua

100g thịt bò

1 trái khế

2 cây hành lá

Cách chế biến

Trước tiên, rửa sạch thịt bò rồi thái mỏng thành miếng vừa ăn. Cà chua đem bổ múi cau, khế xắt lát mỏng, hành lá cắt nhuyễn.

Bắc nồi, phi thơm hành. Tiếp theo, cho cà chua vào xào với ít gia vị. Đổ nước khoảng nửa nồi, nấu đến khi sôi. Cuối cùng, cho thịt bò vào khuấy đều để thịt vừa chín thì thêm hành lá, nêm lại gia vị và tắt bếp.

Món canh cà chua thịt bò chỉ tốn 15 phút chế biến nhưng dinh dưỡngmang lại vô cùng nhiều. Chị em nấu ngay hôm nay để tẩm bổ chồng con thì còn gì tuyệt hơn.

Canh cà chua đậu hũ

Món ăn thanh đạm thích hợp cho cả nhà muốn đổi vị - Ảnh minh họa: Internet
Món ăn thanh đạm thích hợp cho cả nhà muốn đổi vị – Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

2 trái cà chua

100g thịt nạc heo

2 miếng đậu hũ trắng hoặc đậu hũ non

Hành tím

Hành lá

Ngò

Cách chế biến

Đầu tiên, thái múi cau cà chua, xắt đậu hũ thành miếng vừa ăn. Bắc nồi, thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hành tím. Đến khi dậy mùi, hành chuyển vàng thì cho cà chua vào xào đều.
Cà mềm, thêm thịt nạc và nêm nếm ít gia vị. Đổ nước đến nửa nồi, vặn lửa to, nấu sôi. Canh đến khi nước sôi thì hạ lửa, hớt bọt, cho đậu hũ vào. Chờ canh sôi lại lần nữa, nêm nếm gia vị là có thể thêm hành ngò và tắt bếp.
Món canh cà chua đậu hũ có vị thanh đạm thích hợp cho người muốn đổi vị trong bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt nếu thích, chị em có thể thêm trứng gà vào để canh thêm đậm đà và bổ dưỡng.

Các món canh từ cà chua trên đây đều sở hữu vị chua ngọt đặc trưng, cực kì thích hợp cho gia đình vào những ngày chị em không đi chợ và muốn tận dụng nguyên liệu sẵn có tại nhà. Thực hiện ngay hôm nay để dùng thử và cảm nhận.

Chúc bạn thành công!