Bánh bao là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Bánh bao có rất nhiều loại, trong đó bánh bao chay là món ăn chiếm được cảm tình của rất nhiều người, bởi vỉ không chỉ có thể ăn riêng một mình, mà bánh bao chay còn được kết hợp cùng với một số món khác tao nên một thực đơn tuyệt vời. Nấu Ăn Không Khó mời các bạn cùng vào bếp trổ tài nhé!
Nguyên Liệu
Bạn cần chuẩn bị:
-300gr bột mì
-2,5gr men
-30gr đường
-150gr nước hoặc sữa tươi
Cách thực hiện:
-Bước đầu tiên bạn hòa tan đường vào nước ấm 35 độC. Trộn men với nước và khuấy đều và để khoảng 5 phút. Nếu không thích ăn ngọt bạn có thể không cho đường nhé. Sau đó Bạn cho bột mì vào trong một tô lớn, rồi bạn đổ nước có men đã hòa lúc trước từ từ vào bột khuấy cho đều. Bạn nhào bột cho thật mềm mịn. Đậy tô lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi là được.
– Khi bột đã nở lên gấp đôi, bạn bỏ bột ra khỏi tô. Bạn lấy một chút bột mì xoa vào tay và rắc một chút lên mặt phẳng làm bánh. Lúc này bạn nặn bột thành những hình tùy thích. Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể lăn bột thành những thanh dài rồi cắt theo kích cỡ tùy thích.(Tùy theo sáng tạo của bạn). Bạn nên phết một chút dầu ăn vào mặt dưới của bánh để chống dính nha.
-Cuối cùng bạn cho bánh vào nồi hấp. Đầu tiên bạn để mức lửa to, khi thấy hơi nước bốc lên nhiều thì hạ bớt lửa, hấp bánh trong khoảng 15 phút.
-Và chờ bánh chín thì lấy ra thôi 🙂
Chúc các bạn có một món bánh thật hoàn hảo nhé!
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp