Cách làm bánh bò nước cốt dừa chỉ với 30 ngàn cực nhanh cực ngon

0
12416

Cùng nauankhongkho.info khám phá cách làm bánh bò nước cốt dừa cực nhanh và ngon nhé. Chỉ cần 30 ngàn là bạn có ngay món bánh ngon rồi.

20150628_78608ce1a4d5f19508f6793dab809221_1435458185

 

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ (nhà mình có sẵn tha hồ dùng)
  • Đường thốt nốt: 50 ngàn/kg
  • 10 ngàn dừa nạo

Cách làm bánh bò nước cốt dừa đơn giản: 

– Gạo tẻ loại ngon ngâm một buổi (đêm tới sáng), xay bột ướt rồi cho vào túi vải ép cho ráo nước.

images-1

– Cho 200gr nước cốt dừa và đường thốt nốt nấu cho tan đường, khi hỗn hợp nước đường còn âm ấm thì cho vào thau hỗn hợp bột. Ủ bột này thêm khoảng 1 tiếng- 1tiếng rưỡi.

– Sau khi ủ xong, lúc này sẽ thấy bột sủi tăm thì thoa dầu vào cái bơ hay khuôn hoặc chén chung rồi múc bột cho vào hấp khoảng 30 phút. Có thể kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm thử, nếu bột không dính tăm thì bánh đã chín.

– Khi hấp nước phải sôi và lửa thật to thì bánh sẽ nở rễ tre to và đẹp.

page-8
Bánh bò

Bạn nào thích béo hơn nên dùng nước cốt dừa còn lại bắc lên bếp, đợi sôi cho ít bột năng hay bột bắp pha tí nước cho tan rồi cho vào nồi nước cốt dừa để nước cốt sánh theo ý thích. Sau đó nêm thêm tí muối & đường cho vừa khẩu vị. Khi ăn rưới nước cốt dừa sền sệt lên thì còn gì ngon bằng.

Chúc các bna5 thành công

Theo Nấu ăn không khó


Có thể bạn quan tâm: