Bánh hot dog là món ăn không chỉ thu hút người lớn mà còn cả trẻ nhỏ. Vỏ bánh mềm, mịn hơn và khi nướng chín sẽ thơm nhẹ quyện đều với nhân mặn mặn rất ngon.
Nguyên liệu làm hot dog:
Vỏ bánh hot dog
- 500gr bột mì
- 5gr men khô
- 5gr bột nổi
- 1 quả trứng gà
- 15gr đường
- 300 ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng cà-phê cafe vani nước
- 3gr muối
Nhân bánh hot dog
- Phô mai, bơ, xúc xích, chà bông, pa-tê hoặc xốt mayonnaise
Dụng cụ làm hot dog
- Khuôn làm bánh hình tam giác (hoặc lò làm bánh hotdog )
Cách làm bánh hot dog:
Vỏ bánh hot dog:
- Đầu tiên bạn cho bột mì qua rây cho mịn, kế tiếp là men khôm bột nổi, thêm muối vào trộn đều.
- Trứng đập vào chén đánh tan.
- Kế tiếp cho hỗn hợp bột mì đáng tan cùng trứng, thêm vani vào khuấy thệt đều và mịn.
- Sau đó cho hỗn hợp bột mì vào tủ lạnh để bột nở.
Nhân bánh hot dog:
- Nếu dùng xúc xích, bạn đen cắt lát mỏng.
- Chà bông cắt nhỏ trộn với pa-tê và sốt mayonnaise. Trộn đều cho hỗn hợp mềm, dẻo.
- Phết 1 lớp bơ mỏng vào khuôn bánh, rồi cho hỗn hợp làm vỏ bánh vào, chỉ đổ khoảng 1/2 khuôn bánh, đóng máy lại.
- Nướng khoảng 3-4 phút, mở máy ram cho nhân vào, rồi đổ 1 lớp mỏng, dùng muỗng dàn đều và nướng mặt bánh này thêm 4-5 phút nữa.
- Bánh chín cho ra giá, cho bánh nghỉ khoảng 5-7 phút.
Có thể bạn quan tâm:
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Sưu Tầm