Bạn đã ngán ngấy với những món ăn toàn thịt là thịt, toàn cá là cá rồi, bạn đang tìm kiếm một món mới để thay đổi món ngon cho thực đơn nhà mình, vậy thì hãy để nauankhongkho.com mách bạn một món mới nha, chỉ cần với nguyên liệu vô cùng đơn giản và rẻ như da heo và đậu phộng là bạn sẽ có ngay một món ngon rồi.
Nguyên liệu:
– 300gr bì heo (da heo)
– 250gr đậu phộng
– Gừng, tỏi, hồi, hạt tiêu, rau mùi
– Nước tương, dấm, ớt, dầu mè, đường, muối, mè trắng.
Cách làm bì heo trộn đậu phộng:
Bước 1: Bì heo rửa sạch, luộc chín trong nồi nước sôi.
Bước 2: Lấy bì heo ra, loại bỏ các sợi lông còn sót lại. Cạo sạch phần bề mặt bên trong của bì heo.
Bước 3: Cho gừng, hành lá, hồi và hạt tiêu vào nồi và bỏ bì heo vào hầm chín mềm. Bạn có thể thêm một chút tương đen để bì heo có màu sẫm hơn.
Bước 4: Trong khi chờ bì heo mềm, ngâm đậu phộng vào nước ấm. Sau đó thêm hạt tiêu, hồi, ớt, muối và một chút đường. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đậu nở mềm.
Bước 5: Lấy bì heo ra, cắt thành miếng nhỏ dài. Bạn nên cắt xéo một tí để bì heo không bị cuộn lại quá. Cho bì heo và đậu phộng vào tô, rắc thêm muối, đường, hành lá băm nhỏ vào.
Bước 6: Nêm nếm gia vị gồm nước tương, giấm, dầu mè. Trộn đều các nguyên liệu với nhau. Cuối cùng rắc thêm ít rau mùi đã xắt nhỏ vào trang trí.
Chúc các bạn thành công
Nấu ăn không khó (theo blog.sina)
Có thể bạn quan tâm:
- Tổng hợp cách làm 7 món ngon từ đậu phộng không thể bỏ qua
- Hướng dẫn làm đậu phộng bọc đường siêu dễ ăn là ghiền
- Cách nấu chè đậu phộng bùi bùi béo béo không cần khéo nấu vẫn ngon