CÁCH LÀM BÚN BÒ TRỘN MÓN NGON CHO BỮA SÁNG

0
2376
Bữa sáng cuối tuần của gia đình sẽ hoàn hảo hơn với món bún bò trộn. Một món ăn vừa lạ vừa quen mà lại ngon lắm nhé.
Mời các bạn và gia đình cùng thưởng thức bữa sáng thôi nào.

Nguyên liệu:
+ Bún: 500gr
+ Thịt bò: 300gr
+ Rau sống: xà lách, rau mùi, húng bạc hà, kinh giới
+ Cà rốt: 1/2 củ
+ Giá đỗ: 50gr
+ Lạc rang
+ Hành khô, tỏi khô, gừng
+ Nước mắm, đường, dấm, muối
bun bo tron
Cách làm bún bò trộn:
– Bún chọn loại sợi nhỏ ăn sẽ ngon hơn nhé
Bún bò trộn cho ngày hè nóng nực 2- Thịt bò thái mỏng, ướp với một ít gừng đập dập rồi xào nhanh tay trên lửa to.
– Rau sống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối rồi vẩy thật sạch nước. Thái nhỏ rau sống. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
– Lạc rang chín, tách vỏ, đập dập.
– Pha nước mắm: Đun sôi 1 muỗng đường với 4 muỗng nước, khi nước sôi cho 1 muỗng mắm và 1 muỗng dấm vào, trộn đều rồi tắt bếp, khi mắm nguội thì cho tỏi đập dập vào.
– Trụng giá và cà rốt qua nước sôi rồi xếp bún vào tô, cho rau sống, giá, cà rốt, thịt bò, lạc rang vào bát, thêm chút hành khô cho thơm. Khi ăn rưới nước mắm rồi trộn đều.

Có thể bạn quan tâm:
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: emdep.vn