Một bữa sáng ngon miệng sẽ càng hấp dẫn hơn khi được nấu trên chính bếp nhà mình. Hôm nay, mình mời các bạn chúng ta cùng trổ tài với món bún thịt nấu chua nhé. Món này cực ngon sẽ rất hợp để chiêu đãi gia đình bạn đấy.
Nguyên liệu:
– Thịt nạc thăn: 300gr
– Xương: 150gr
– Bún: 1kgr
– Sấu, cà chua
– Hành củ, hành lá, rau thơm
– Gia vị
Cách làm bún sườn nấu chua:
Bước 1: Sườn hoặc xương rửa sạch, cho vào ninh lấy nước dùng (có thể ninh xương từ tối hôm trước để sáng hôm sau không mất nhiều thời gian).
Bước 2: Thịt thăn rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, tẩm chút gia vị cho ngấm.
Bước 3: Cà chua thái miếng cau, sấu rửa sạch, cạo vỏ, hành lá xắt khúc, hành củ thái lát.
Bước 4: Cho 1 phần hành củ thái lát vào chảo, phi thơm cùng chút dầu ăn, sau đó đổ thịt vào đảo đều cho chín và xúc ra bát.
Bước 5: Bắc nồi lên bếp, cho nốt phần hành củ còn lại vào phi thơm cùng cà chua và sấu. Khi thấy cà chua, sấu đã nhừ thì đổ nước ninh xương vào để sôi khoảng 3 phút. Thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 6: Bún chần qua nước sôi để ráo, sau đó gắp vào các bát, xếp thịt lên trên cùng hành hoa, cuối cùng chan nước dùng và mời mọi người thưởng thức.
Chúc các bạn thành công
Nấu ăn không khó
Nguồn:eva.vn
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM BÚN TRỘN THỊT GÀ CỰC HẤP DẪN
- CÁCH NẤU BÚN SƯỜN CỦ SEN MÓN NGON BỔ DƯỠNG
- BỮA SÁNG NHANH GỌN VỚI MÓN BÚN GÀ NẤM TUYỆT NGON