Thay vì cứ làm đi làm lại các món chay từ đậu hũ,..bạn có thể tham khảo cách làm món cá kho tương hột chay mà chị Thiên Nhiên chia sẻ dưới đây, để mang đến cho gia đình mình hương vị mới cho món ăn càng thêm ngon miệng nhé!
Nguyên liệu:
- Khổ qua
- Dầu ăn
- Gừng xắt nhuyễn
- Tương hột
- Nước màu
- Đường
- Nước tương
- Nước dừa
- Hành lá, tiêu
Cách làm cá kho tương hột chay:
- Khổ qua rửa sạch, cắt ngang làm đôi bỏ ruột rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút rồi để vào vải mùng ép khô cho ra hết nước để làm giả cá.
- Cho dầu vào chảo chiên vàng khổ qua.
- Rồi ướp với gừng xắt nhuyễn, tương hột, nước màu, chút đường, nước tương cho thấm, khi kho đổ nước dừa vào xăm xắp cho đến khi nước sền sệt, cho chút hành lá và tiêu là xong.
Nguồn: Chị Thiên Nhiên