Cá Ngừ kho nghe quen đúng không các bạn! Nhưng cá ngừ kho sa tế các bạn đã nghe hoặc biết chưa? Cá ngừ kho sa tế là món ăn đơn giản. Sự kết hợp giữa vị thơm ngon của cá ngừ và cái cay nồng của sa tế giúp bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn. Nếu đã biết thì các bạn có thể thử lại theo cách dưới đây xem có ngon hơn cách của bạn không nha, còn nếu bạn nào chưa biết thì nên dành thời gian làm thử nhé, vì món này tuyệt ngon, cả nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem.
Nguyên liệu làm cá ngừ kho sa tế:
-Cá ngừ: 2 lạng
-Ớt đà lạt xanh: 1 lạng, rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn
-Dứa: 1/4 trái, xắt lát vừa ăn
-Sa tế: 2 muỗng canh.
-1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt
-1/2 muỗng canh nước mắm,
-1 muỗng canh tỏi băm,
-2 củ sả, bào mỏng
-1 muỗng canh dầu ăn.
Cách làm cá ngừ kho sa tế::
1. Cá ngừ làm sạch xắt miếng vừa ăn, ướp với muối, bột ngọt, nước mắm.
2. Bắc chảo cho vào chút dầu ăn, phi thơm tỏi và sả, sau đó gắp cá để vào xào nhẹ tay cho chín sơ rồi trút tiếp ớt chuông và dứa vào đảo đều tay.
3. Cá săn thì cho sa tế vào xào tiếp 10 phút nữa cho ngấm. Tắt bếp. Ăn nóng với cơm.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: mav.vn