Đùi gà sốt teriyaki là món ăn ngon có nguồn gốc từ Nhật Bản. Bạn có thể làm món đùi gà sốt kiểu Nhật với những nguyên liệu cơ bản dễ tìm. Món ăn vừa lạ vừa ngon như thế này thì không thể bỏ qua rồi.
Nguyên liệu làm đùi gà sốt teriyaki:
– Đùi gà: 5-6 cái
– Gừng: 1 nhánh nhỏ, tỏi: 4 tép, mè rang
– Xì dầu: 2 muỗng súp
– Nước ép từ quả dứa: 2 muỗng súp
– Đường nâu: 1 muỗng súp
– Rượu gạo: 3 muỗng cafe
– Dầu mè: 1 muỗng cafe
Cách làm đùi gà sốt teriyaki:
 Bước 1:
– Gà làm sạch rồi thấm ráo nước, lóc da ra bỏ đi.
|
|
 Bước 2:
– Cho gà lên chảo (không dầu ăn) |
|
 Bước 3:
– Gừng tỏi lột vỏ băm vụn |
|
 Bước 4:
– Xì dầu pha đường, rượu gạo, dầu mè, tỏi, gừng, nước ép từ quả dứa, trộn cho đều.
|
|
 Bước 5:
– Rưới hỗn hợp vừa trộn lên thịt gà trong chảo. |
|
 Bước 6:
– Lấy tờ giấy bạc đậy kín mặt chảo, vặn lửa vừa nấu gà khoảng 8 phút thì vặn nhỏ lửa.
|
|
 Bước 7:
– Nhớ trở đùi gà cho chín đều. |
|
 Bước 8:
– Nấu nhỏ lửa tới khi sốt sệt lại, gà chín và ngấm. |
|
 Bước 9:
– Rắc mè rang lên đều các miếng gà. Ăn nóng. |
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: mav.vn