Gỏi là một món ăn chiếm được rất nhiều tình cảm của người yêu ẩm thực. Ngoài những món gỏi được làm từ các nguyên liệu thịt thì gỏi chay cũng rất được hoan nghênh. Với cách làm khá là đơn giản, cùng nguồn nguyên liệu dễ tìm món gỏi gà bông súng chay sẽ không làm mất nhiều thời gian của bạn mà còn mang đến cho bạn một món ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 1 miếng gà chay
- 300gr bông súng
- 50gr cà rốt
- 50gr hành tây
- 1 quả ớt sừng
- Dầu để chiên, ngò trang trí và bánh phồng tôm ăn kèm
- Hỗn hợp nước giấm: 1 chén giấm + 2 muỗng súp đường
Nước mắm chay trộn gỏi:
- 2 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước mắm chay, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê ớt xay, 2 muỗng súp nước cốt chanh, sau đó bạn khuấy đều tất cả nguyên liệu lại với nhau
Cách làm gỏi gà bông súng chay:
- Đầu tiên bạn bắc chảo lên, sau đó cho dầu vào rồi bạn chiên gà chay trong dầu sôi ngập, quan sát khi thấy gà vàng bạn vớt gà ra để ráo dầu sao đó bạn xắt lát mỏng vừa ăn.
- Bông súng bạn tước sạch vỏ rồi cắt khúc. Cà rốt bạn gọt sạch vỏ mang đi rửa sạch sau đó cắt sợi. Tiếp theo bạn ngâm bông súng và cà rốt vào cùng hỗn hợp giấm đường pha loãng và để trong thời gian khoảng 30 phút.
- Hành tây bạn lột vỏ, cắt lát mỏng, ớt sừng bạn bỏ hạt và cắt sợi mỏng.
- Bây giờ bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu với nước mắm gỏi, rồi trang trí thêm ngò, bông ớt nữa là được rồi.
- Món này ăn với cơm hoặc ăn kèm với bánh phồng tôm điều rất ngon.
Chúc các bạn thành công với món gỏi gà bông súng chay này nhé.
Theo Nấu ăn không khó.
Có thể bạn quan tâm:
- Hướng dẫn làm gỏi măng thịt bò ngon bổ dưỡng đổi món cho cả nhà
- Hướng dẫn làm gỏi bắp chuối thịt gà ngon ngay tại nhà
- Cách làm gỏi củ sen chân gà rút xương ngon tuyệt vời