Gỏi mít nghe qua thấy có vẻ lạ với nhiều người, nhưng thật ra đây là món ăn có từ khá lâu, tuy nhiên nó không phổ biến nhiều nơi mà chỉ xuất hiện ở một số vùng miền cụ thể. Thế nhưng ngày nay, món ăn này đã được lan truyền khá rộng rãi và được mọi người yêu thích. Vậy cách làm món gỏi mít nón tôm thịt này như thế nào? Mời các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- 400g mít non ( lựa mít ráo)
- 300g tôm tươi
- 100g thịt ba rọi
- 100g đậu phộng
- 1 muỗng cà phê dọc hành băm
- ½ muỗng ớt bột
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 3 tép tỏi đập giập
- Một ít rau răm, húng lủi
- 1 cái bánh tráng nướng
- Nước mắm ngon
- Đường, ớt tỏi băm, muối tiêu
Cách làm gỏi mít non tôm thịt đơn giản ngay tại nhà:
- Mít gọt vỏ, bỏ lõi và hột, cắt rối, luộc vừa chín, xả nước lạnh, vắt ráo.
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng, ướp một ít muối tiêu và dọc hành.
- Thịt rửa sạch, cắt rối như mít.
- Phi dầu với tỏi cho thơm, đổ ra chén, cho ớt bột + thịt + tôm vào chào dầu xào chín.
- Rau răm, húng nhặt rửa sạch, vẩy ráo cắt nhỏ.
- Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã giập.
- Pha nước mắm + đường + ớt tỏi băm, nêm vừa mặn ngọt.
- Cho mít vào tô trộn với dầu và nước mắm cho đều, cho tôm thịt và rau vào trộn lại, nêm vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc đậu phộng lên dọn kèm với bánh tráng nướng.
Như vậy là món gỏi mít tôm thịt của chúng ta đã hoàn thành rồi.
Chúc các bạn thành công.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- 2 Cách làm gỏi su hào cực ngon cực dễ dành cho người nội trợ
- Bí quyết làm gỏi đu đủ tôm thịt đơn giản mà ngon ngay tại
- Cách làm bắp cải muối xổi trộn gỏi